Ротавирусната инфекция е често срещано вирусно заболяване, наречено чревен грип и засягащо храносмилателния тракт. Причиняващият агент на инфекцията е ротавирусът. Най-често заболяването засяга деца, чиято възраст не надвишава 5 години, които имат физиологични характеристики на храносмилателната система и не са напълно оформени имунната система.

В острия период на заболяването и след него е необходимо да се спазват определени правила, които ще бъдат насочени към възстановяването на работата на стомашно-чревния тракт (по-нататък - стомашно-чревния тракт). Какъв вид диета трябва да се следва след ротавирусна инфекция? Нека разгледаме всичките му характеристики.

Какво се случва с храносмилателния тракт?

След като вирусът е проникнал в тялото и стига до тънкото черво, дори и в продължение на 1-5 дни може да не се появи по никакъв начин. В този случай пациентът вече е заразен с други хора и ще бъде превозвачът до последния ден на пълно възстановяване.

След това започва да се размножава активно, причинявайки много сериозни симптоми. Влизайки в ентероцитите, те започват да ги унищожават. В резултат на това, за да се заменят нормалните клетки, дефектните, не-резорбируеми, разцепващи процеси и ензимен синтез

За да бъдем толерантни към болестта, е необходимо да следваме определена ред:

  • намаляване на натоварването върху стомашно-чревния тракт;
  • е необходимо организмът да се осигури с микро- и макроелементи;
  • предотвратяване на загуба на течност и телесно тегло;
  • намаляване на възпалителния процес в органите на храносмилателния тракт;
  • нормализират работата на всички храносмилателни органи.

Основни хранителни правила за ротавирусна инфекция при възрастни и деца:

  • храната трябва да бъде разнообразна и лесно асимилирана, приемана най-малко 5-7 пъти на ден;
  • препоръчителната температура на готовите продукти трябва да бъде най-малко 30 и не повече от 38 градуса;
  • общата дневна диета трябва да бъде намалена с 20-50% от физиологичната норма;
  • осигуряване на тялото с достатъчен брой протеини, въглехидрати и мазнини;
  • осигуряване на shchazheniya от механични ефекти върху храносмилателната система;
  • всички продукти трябва да се консумират само във варена форма, избършете през фино сито;
  • включете в диетата на млечни продукти, богати на лактобацили.

Храненето след ротавирусна инфекция трябва да остане непроменено в продължение на 10-14 дни, за да се гарантира, че тялото най-накрая е укрепено и храносмилателната система е върнала към нормалното.

Какво можете и не можете да ядете

След чревния грип болно дете или възрастен, има един въпрос: "Какво мога да ям, за да не навреди на тялото" Специалистите са били разпределени на някои продукти, които влияят благоприятно върху възпалените органи, както и тези, които може да донесе още по-голяма вреда.

Какъв вид диета трябва да се следва с ротавирус

Ротавирусна инфекция - това е доста общо инфекциозно заболяване, заболяването е тежко и е придружено от множество неприятни симптоми. Но ако ясно се придържате към всички препоръки и отговаряте на изискванията на лекаря, можете значително да облекчите състоянието на детето и възрастен през този период. Основното нещо е правилното хранене. Диета с ротавирус при деца може бързо да елиминира неприятните симптоми и напълно да излекува заболяването. Важно е да знаете неговите характеристики и правила.

Каква е опасността от заболяването?

В началния етап ротавирусната инфекция е придружена от кихане и треска, затова е лесно да се обърка с ARVI. Диагнозата на това заболяване е доста сложна. Но е важно да го идентифицирате възможно най-рано, защото, когато сте затегнати, инфекцията може да навлезе в тежка форма и да причини много неприятни симптоми.

Предаването на вируса на това заболяване е бързо. Инфекцията може да възникне не само по време на комуникация с носача, но и при контакт с хигиенни и животински обекти, както и чрез храна и вода.

Когато един вирус навлезе в тялото на здрав човек, той незабавно прониква в храносмилателната система. На първо място, той влиза в тънките черва, а след това в дебелото черво. В резултат на това се наблюдава диария.

Какви признаци се придружават от чревна инфекция с ротавирус:

  • повишена телесна температура;
  • появата на диария;
  • силна болка в корема;
  • състояние на слабост и неразположение.

Основната опасност от ротавирусна инфекция е, че поради диария има дехидратация на тялото. Лекарите със специална диета осигуряват пълна корекция на дехидратацията и я премахват напълно.

Основната цел на диетата

Диетичната диета, която се прилага със и след ротавирус, осигурява следното:

  1. Това намалява натоварването на храносмилателната система.
  2. Храната предотвратява дехидратацията.
  3. Намалява периода на пълно възстановяване.

Диетата се счита за основен начин на терапевтична терапия, тъй като това вирусно заболяване не може да бъде елиминирано чрез медицински методи.

Какви продукти са забранени

Тъй като ротавирусната инфекция причинява диария, която причинява обезводняване на тялото, първо е необходимо да премахнете от диетата си продукти, които подобряват този процес. Децата от 2 години и възрастните трябва да обърнат внимание на някои продукти, които трябва да бъдат изключени от менюто за ротавирусна инфекция:

  1. Млечни продукти, защото имат дразнещо действие върху червата, който през този период е в състояние на възпаление. Не се препоръчва да се яде заквасена сметана, сирене, кисело мляко;
  2. Тежка храна - пържена и мазнина. Неговото използване има отрицателен ефект върху тялото.
  3. Бързо хранене, чипс и всякакви десерти.
  4. Кафе. Тази напитка има дразнещ ефект върху структурата на чревната мембрана и утежнява неговото състояние. Препоръчително е да замените напитките с кофеин със сокове, вода или слаб чай.
  5. По време на периода на възстановяване трябва да намалите количеството консумирана храна. Частите трябва да са малки, но има нужда често, до 5-6 пъти на ден. Ако няма апетит, трябва да пиете колкото е възможно повече течност, до 3 литра на ден.
  6. Пушено месо, колбаси, осолени храни и консервирани храни.
  7. Каша от просо, ечемик, ечемик, макарони.
  8. Лук, чесън, зеле, репички.

Разрешени продукти

Също така е важно да се храните правилно след ротавирус. В периода, в който се възстановява апетита, в менюто за детето и възрастен могат да бъдат включени следните видове продукти:

  • домашни крутони от пулп от бял хляб;
  • сушене и бисквитни бисквити;
  • каша ориз, манго, елда. Малко по-късно - овесена каша на вода без масло и захар;
  • бульони с ниско съдържание на мазнини, например от зеленчуци, както и вторичен бульон от месо или риба;
  • Супи с силно сварени зеленчуци и зърнени храни;
  • омлет, задушено или леко сварено яйце, не повече от един на ден;
  • суфле от риба и месо, кюфтета, клечки, котлети. Всички тези ястия трябва да бъдат направени за пара, препоръчително е да използвате пиле, пуйка, риба мечка, полок, треска;
  • изпечени във фурната ябълките не са кисело;
  • картофено пюре от варени моркови или картофи, но те трябва да бъдат заварени във вода. В пюрето не можете да слагате масло и мляко;
  • ако няма диария, можете да включите тиква или картофено пюре в менюто;
  • на 3-4 ден се прибавя прясно извара, в изтрито състояние;
  • за 3-4 дни се разрешава да пие кисело мляко напитки - ацидофилус, актив, лактобацилин, бифид.

Препоръчителни напитки

По време на лечението на ротавирус е важно да се предотврати дехидратацията, особено на организма на детето. Поради тази причина половината от храната трябва да е течна. Вирусът може да се почисти не само обичайните и минералната вода, тъй като тя може да бъде бързо показват с използване на чайове, сокове, бульони, желета и други домашно приготвени напитки.

Питието трябва да бъде толкова често, колкото е възможно, но в малки количества. В началото на заболяването, за да се елиминират неприятните симптоми, си струва да се изпие разтвор на рехидрона. Въпреки това, поради факта, че тази напитка има специфичен вкус, не всеки иска да пие, особено децата.

Вкъщи можете да приготвите вкусна напитка с лечебен ефект. За една напитка се изискват следните компоненти:

  1. Водата е топла - 1 литър.
  2. Сол - 1 ч. Л.
  3. Храна сода - ½ ч.л.
  4. Захарен пясък - 2 ч.л.
  5. Стафиди - 100 грама.

Стафидите трябва да се накиснат, за да омекнат. След това леко го замръзвайте, поставяйте в контейнер и напълнете с вода. След това контейнерът се поставя на огъня. Ние кипваме за около час. Съдът трябва да се извади от плочата, разтворът да се филтрира през материала на марля. Всички компоненти се добавят към разтвора. Напитката отново се поставя на огъня за 3-4 минути. В готовата напитка можете да добавите чай от лайка или мента.

Можете да направите следните напитки за деца от 2 до 5 години:

  • компоти без захар на базата на сушени плодове и сушени плодове;
  • домашно приготвени яйца. Kissel може да се направи от царевично нишесте и вода, за да се подобри вкуса, можете да добавите сок или домашно конфитюр;
  • сок от моркови и ябълки. Ябълките и морковите трябва да се варят, след това те се смилат с блендер, докато се изгладят. Puree се разрежда с топла преварена вода, добавя се малко захар;
  • отвара от ориз;
  • леко сварен чай;
  • отвари на лайка, куче роза, мента.

Диетични характеристики

Ако пациентът е диагностициран с ротавирус, първо трябва да се определи съответствие с определена диета. Диетата за ротавирус при възрастни трябва да се състои само от одобрените храни, както и от ястията от менюто за хранене на таблица № 4.

Пациентът може да има лоша или пълна липса на апетит през този период. Не го принуждавайте да яде, най-добре е да му дадете колкото е възможно повече течност, това ще възстанови водния баланс в тялото.

Не забравяйте да следвате важните препоръки на диетата:

  1. Лечението трябва да се основава на повишен прием на течности. Препоръчва се да се пие много минерална и обикновена вода, както и разтвор на рехидрона.
  2. През деня се допускат 5-6 хранения. Частите трябва да са малки.
  3. След всяко хранене трябва да наблюдавате състоянието на пациента. Ако се влоши след като яде определен продукт, то трябва да се отстрани от диетата.
  4. Храненето за ротавирус при деца и възрастни трябва да се обмисли внимателно. Препоръчва се използването на леки, лесно смилаеми храни с високи нива на хранителни вещества.
  5. Тъй като в този момент пациентът има намален апетит, тогава всички ястия трябва да бъдат вкусни и апетитни. Важно е през този период да се диверсифицира диетата, да я направи интересен, но същевременно и здрав.
  6. През деня пациентът може да направи порции с високо съдържание на въглехидрати, зеленчуци, задушени или сурови. Препоръчително е да се включат плодове с високо съдържание на витамин С, те ще стимулират имунната система.
  7. За да се подобри състоянието на микрофлората на храносмилателните органи, е необходимо да се пият бульон веднъж на ден.
  8. Диетичното хранене с ротавирусна инфекция обикновено трае от 5 до 7 дни, понякога малко повече, всичко зависи от динамиката на възстановяването.

Характеристики на храненето след ротавирус

Диетата след ротавирус може да включва различни храни, но се препоръчва да ги прилагате с изключителна предпазливост. В началния етап е целесъобразно да се консумира един продукт в малки количества и след това да се увеличи постепенно.

След ротавирус, не незабавно да се върнете към обичайната диета. Особено, ако не отговаря на стандартите за правилно и здравословно хранене. Желателно е през този период да има здравословни храни с високо съдържание на витамини.

Как да се храните веднага след това заболяване:

  • в първия период си заслужава да се ядат леки ястия от зеленчуци, зърнени храни, а също и малко постно месо;
  • след заболяването тялото е силно отслабено, затова трябва да бъде защитено от въздействието на различни напрежения;
  • силно да не се зареди вътрешните органи от диетата трябва да се изключат всички пържени, мазни храни, е необходимо да се отстранят хранителните супи с мазнини месо, кафе;
  • препоръчва се да се пие колкото е възможно повече течност и останете на чист въздух.

Характеристики на храненето за кърмачета

Ако ротавирусната болест се появи при новородено, през това време е важно да се осигурят всички необходими условия за комфортен престой. На детето трябва да се даде колкото се може повече питие. Ако става дума за кърмене, то често трябва да се прилага върху гърдите. В майчиното мляко има повишено ниво на хранителни и хранителни съставки, които помагат на бебето да убие тази инфекция. Ако бебето е на изкуствено хранене, то трябва да изпие сместа, за предпочитане колкото е възможно по-често. През този период бебето трябва да пие повече течности.

Характеристики на храненето на децата:

  1. По време на обострянето на заболяването не е необходимо да се въвеждат допълнителни допълнителни храни в менюто.
  2. Ако детето е на изкуствено хранене, тогава Той трябва временно да се прехвърли на зърнени култури без млечни продукти и смеси, свободни от лактоза.
  3. Родителите трябва внимателно да мислят за менюто на детето си, не трябва да включват забранени продукти, които могат да навредят на бебето в този период.
  4. При подготовката на менюто си струва да се основаваме на общите правила на диетата, разрешените и забранени продукти, както и на вкусовите предпочитания на детето.

Хранене след ротавирус

С цел бързо и пълно възстановяване на храносмилателните органи след заболяването, за две седмици се препоръчва да се яде точната храна. След възстановяване след този период е необходимо да се въздържат от използването на следните продукти:

  • различни напитки и ястия с ниска температура, например сладолед;
  • ястия от бобови растения;
  • ръжен хляб;
  • цвекло;
  • овесена каша от житни зърнени култури;
  • пълномаслено мляко.

рецепти

Какво да храним дете с ротавирусна инфекция? Какво мога да ям с ротавирус? В тези случаи можете да използвате специални рецепти за бързо премахване на всички признаци на това заболяване.

Суфле задуше пиле

За суфле, ще ви трябва 500 грама пилешки гърди, едно яйце, 75 грама пшенично брашно, малко сол.

Как да готвя суфле:

  • Пилешките гърди трябва да бъдат нарязани на малки парченца;
  • поставете месото в тенджера, изсипете вода и кипете докато сте готови;
  • след това пилето се смила в блендер или се търкаля с месомелачка;
  • в готовата пилешка кайма трябва да добавите яйчния жълтък;
  • Протеинът се пребива в пенливо състояние и се излива в кайма;
  • изсипете 100 мл бульон и изсипете брашното със сол;
  • Ние внимателно смесваме подготвената основа, я слагаме в матрицата и я подготвяме за двойка.

Кисел от касис

За една целувка ще ви трябва 600 грама касис, 1 литър вода, 75 грама нишесте, малко захар.

Как да готвя желе?

  • за начало плодовете се измиват и се търкат през сито;
  • Полученият сок трябва да се изсипе в контейнер и да се постави в хладилник;
  • Останалата торта се напълва с вода и се поставя на огъня. Всичко е приготвено и филтрирано;
  • нишестето трябва да се разреди в студена вода и да се излее в отвара;
  • Добавете гранулирана захар и го гответе, като постоянно се разбърква;
  • Напълнете сока от касис в контейнер и напълнете желето около 3-4 минути;
  • Извадете от огъня, малко се охлаждаме и служим.

Пюре от ябълки и моркови

За готвене се нуждаете от няколко ябълки и моркови.

  1. Морковите трябва да се измият добре и да се варят, докато се приготвят.
  2. Ябълките се пекат във фурната, докато не се приготвят.
  3. Зеленчуците и плодовете трябва да се поставят в блендер и да се смилат на пюре.
  4. Ябълките и морковите могат да се избършат през сито или да се превъртат през месомелачка.

Печени зеленчуци

За подготовка Можете да използвате няколко домати, моркови, сладки пиперки, патладжани.

  • доматите трябва да бъдат измити и нарязани на малки резени;
  • морковите и патладжаните се изплакват и нарязват на кръгчета;
  • пипер се изчиства от семената и се нарязва на половин пръстени;
  • Всички компоненти са изложени на фолио, малко подсуливаем и опаковани;
  • ние се отстраняваме във фурната за 15-20 минути, докато не бъде напълно приготвена.

Във всеки случай, преди да започнете диета, си струва да проучите всички нюанси, препоръки и правила. Ротавирусната инфекция е достатъчно сериозно заболяване, придружено от сериозни симптоми. Необходимо е да се започне лечение на това заболяване от първите дни. Единственият начин, по който може да се елиминира това заболяване, е да се спазва правилното хранене. Затова е полезно да проучим какви храни могат да се консумират през този период и кои от тях трябва да бъдат изключени. Също така, трябва да поддържате правилното хранене след пълно възстановяване.

Диета с ротавирусна инфекция

Описанието е актуално 22.08.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 5-10 дни
  • дати: 5-15 дни
  • Разходи за продукти: 1400-1500 рубли на седмица

Общи правила

В структурата на остри чревни заболявания (OCI), особено в епидемичния есенно-пролетен период, до 80% от случаите на всички заболявания се появяват ротавирусна инфекция (ротавирусен гастроентерит). Най-често засяга деца под 5 години, които, поради анатомични и физиологични характеристики на червата и незрели фактори на имунната защита имат висока чувствителност към патогена ротавирус (ротавирус РНК).

Заболяването се среща при синдром ротавирус шок със симптоми - повръщане и насипно изпражненията (от 5 до 20 пъти / ден), се придружават от различна степен на дехидратация, интоксикация (покачване на температурата до 38-39˚S, сънливост, слабост, летаргия, главоболие, загуба на апетит). По-късно (заболяване на дихателните вълни) се свързва със зачервяване и възпалено гърло, хрема и слаба суха кашлица. При възрастни проявите на ротавирусна инфекция (RVI) са по-смазвани, а в някои случаи заболяването е асимптоматично.

Водещият компонент при лечението на пациенти с ротавирусна инфекция и особено деца е терапевтичното хранене. Диетата за ротавирусна инфекция, както при деца, така и при възрастни, е насочена към:

  • Осигуряване на физиологични нужди на организма в хранителни макро / микронутриенти.
  • Предотвратяване загубата на течности и телесното тегло.
  • Намалена интоксикация.
  • Намаляване на възпалителния процес в храносмилателния тракт.
  • Нормализация на чревната функция и процесите на храносмилане, нормализиране на чревната микрофлора.

Основните принципи на диетата за RVI са:

  • Намаляване в първите дни на заболяването на общата дневна диета с 15-50% от физиологичната скорост.
  • Осигуряване на тялото с физиологично нормално протеиново съдържание, като същевременно ограничава мазнините, въглехидратите, солта и общия калориен прием.
  • Предоставяне на разклащане на стомашно-чревния тракт от механични / химически стимули.
  • Храната трябва да бъде разнообразна по вкус и лесно смилаема, използвана в топла форма (35-38 ° C), частична (5-6 пъти дневно).
  • Храната се приготвя, напълва се и се избърсва.
  • Диетата включва продукти с ниско съдържание на лактоза, както и кисело млечни напитки, обогатени бифидус/лактобацили.

Особено важно е правилно формулираната диета за ротавирусна инфекция при деца.

Това е правилното организирано хранене на децата с ARVI е най-важното условие за относително лесен поток на заболяването и бързо възстановяване. В същото време, неправилното хранене и пиене на нарушение на режима, както и дългосрочна ограничение диета може да се влоши състоянието на детето. Важно е да не се забравя, че тя винаги е необходимо да се стремим към една диета, която осигурява адекватно физиологично хранене въз основа на функционалното състояние на стомашно-чревния тракт и възрастта на детето.

Размерът и съставът на храната се определя до голяма степен от възрастта на детето, тежестта на общото състояние, тежестта и вида на синдром диария.

Що се отнася до освобождаването от отговорност в храната, а след това на леки форми в първия ден от началото на лечението дневния хранителен режим намалява с 15-20% от дневната норма на възраст, със среден или тежък - 20-30%, тежки - 30-50%. Разликата в количеството храна трябва да се компенсира с консумацията на течност. За кърмачета, особено с ясно изразено диария и наличието на чести повръщане, е необходимо трансфер за дозирано хранене с задължителен 6-часов нощен интервал. Ако е налице положителна динамика на обема на единствено хранене от втория ден на дневна база се увеличи с 25-30 мл, и паузи между храненията са разширени.

Въпреки това, на третия пети ден от разтоварването храненето на детето трябва да бъде съобразено с възрастовата норма. При деца над 3 години се препоръчва да се разтоварва в диетата на първия ден с кефир със скорост от 150-200 ml на всеки 4 часа. При по-големи деца и възрастни апетитът практически отсъства в ранните дни. Не можете да насилвате дете през този период. По-добре е да предлагате нискомаслена пилешка бульон, доста силен неподсладен чай. В острата фаза е много полезно варен ориз, варени в течна форма във вода, без прибавяне на масло, сол и захар, която има закрепване и екраниране ефект.

За да се намали повръщането и да се нормализира храносмилането, храната и напитките трябва да се дават на малки фракции на малки интервали. За да се предотврати дехидратацията, е необходимо да се предложи на бебето чиста варена вода / физиологичен разтвор за рехидратация (rehydron). В този случай деца под 2-годишна възраст трябва да консумират 50-100 ml течност след всеки случай на диария, а по-големите деца - 100-200 ml. След всеки случай на повръщане след 10 минути на детето трябва да се предложи напитка, която трябва да се консумира бавно, на малки глътки.

При повишена температура при деца под 3 години обемът на свободната течност е 150 ml / kg телесно тегло, а на възраст над 80 години - 80 ml / kg. Течността може да препоръча по-скоро слаб зелен чай и билкови чайове на основата на лайка, липа, градински чай, бульон бедрата, боровинки / малини, прибори за хранене газирана вода, задушени плодове. За ускоряване на абсорбцията на течности температурата трябва да е близка до телесната температура.

При тежка дехидратация и интоксикация са необходими хоспитализация и приемане enterosorbents (Smecta, polisorb), антидиабетни лекарства (Probifor, Enterol, bifiform, Bifistim) и лекарства, регулиращи водно-електролитния баланс (Електролит на Humaine, rehydron).

За деца, които отказват да пият Regidron, е възможно да се препоръча вариант на водно решение за домашно водоснабдяване. Неговият състав (в 1 литър вода) са: (. 1 чаена лъжичка) сол, сода (5 чаена лъжичка.), Захар (4.3 чаена лъжичка.) И 100 грама сушени стафиди. Подготовката е изключително проста: стафидите се изсипват във вода и се варят в продължение на един час, филтрирайте предварително, като изпечете плодове. Добавете останалите съставки, варете още 2 минути на слаб огън и охладете.

В острата фаза на заболяването от храната трябва да се пропусне всички продукти / блюдо мотилитет стимулиране на червата и насърчаване укрепване гниене / ферментационни процеси в червата - чисто масло и масло, сурови зеленчуци, кисели, зеле, ряпа, сливи, круши.

Изключени от хранителния режим: ечемик, пшеница и ечемик каша, концентриран месо / риба бульон, мазнини месо и риба (гъска, патица, свинско месо, сьомга), наденица, боб, консервирани храни, газирани напитки, пълномаслено мляко, черен хляб, трапезария пенливо вода. Също така се изключват пресен бял хляб, сладкиши, тестени изделия, лук, чесън, репички, зеле, репички, краставици, какао, шоколад.

Ограниченията се налагат, докато честотата и естеството на изпражненията се нормализират. Съдържанието на сол в храната зависи от тежестта диария и загуба на телесни течности. При ниско съдържание на течност загуба сол в храната може да бъде ограничено до 8-10 гр / ден, и когато се експресира обезводняване приема на сол трябва да се повиши до 18-20 гр / ден.

В острия период на заболяването в храната трябва да присъстват млечни продукти (ацидофилни смеси, нискомаслен кефир), съдържащи лакто/бифидобактерии, които подобряват храносмилателните процеси, стимулират двигателните и секреторни функции на червата, подобряват абсорбцията на мазнини и калциеви соли, имат бактерицидно действие спрямо условно патогенна микрофлора.

За децата може да се използва напълно (Nutrilon, Тръцките, Frisolac) и частично адаптирана формула за кърмачета (бебе, Vitalakt), но трябва да се предпочитат пробиотичните терапевтични и профилактични продукти - Bifikefir, Laktofidus, Biolakt, Atsidolakt, Bifilakt. Бифидо / лактобацилите, включени в техния състав, нормализират microbiocenosis червата, предотвратяващи прогресията дисбиоза, имат имуномодулиращ ефект, участват в храносмилането.

В присъствието на "ферментираща диспепсия" и изразени метеоризъм в диетата се препоръчва да се включат храни с ниско съдържание на лактоза / лактоза или специализирана бебешка формула с нуклеотиди (Similac, Frisolac, Енфамил).

Храна след понижаване на токсичността и подобряване на апетита се разширяват: меню се въвежда риба ниско съдържание на мазнини разновидности на месо (пуйка, заек, телешко, под формата на котлети, кюфтета), пресни настъргано сирене, а омлет пара и жълтък. Решен от бели галета, зърнени култури лигавицата супа с варени юфка в мек пилешки бульон, зърнени култури (с изключение на ечемик / просо), разреден с вода до млякото.

Особено важно за храненето на децата играят продуктите, които съдържат пектин, сол на калций и магнезий (зеленчуци и плодове - моркови, ябълки и банани), подготвени под формата на пюрета, които не предизвикват странични ефекти и лесно се усвояват в храносмилателния тракт.

Пектинът и свързва вода в чревния лумен, и формира с колоиден маса движи през червата, адсорбира хаотичен хранителни остатъци, микроорганизми и техните метаболитни продукти. В допълнение, под въздействието на кисела среда на структурата на пектин се разцепва калций, противовъзпалителен ефект върху чревната лигавица. Важна и бактерицидно действие, което има ефект на органични киселини, съдържащи се в зеленчуци / плодове, както и свойства на танини, имащи стягащо и вреден ефект върху патогенна микрофлора. Препоръчително е да се дават ябълки в печена форма. Полезно е да се включат в диетата на лимони и нарове, касис, череши, боровинки, които имат стягащо и прясно приготвени сокове.

Диета след ротавирусна инфекция трябва да продължи най-малко 2-3 седмици след острия период, и по-тежки - 2-3 месеца. Диетата на деца и възрастни с отслабена храносмилателната система след ротавирус в рамките на няколко месеца трябва да остане умерено нежна и елиминиране на агресивни продукти (мастна и пържени, пушени, сладкарски изделия, сладолед, кисели краставички, кисели храни, алкохолни и газирани напитки, храни, които съдържат фибри / етерични масла, силен бульон, подправки, лук, репички, кафе, репички, шоколад). Полезно е да вземете хапчета от витамино-минералния комплекс.

свидетелство

Ротавирусна инфекция (ротавирусен гастроентерит) при възрастни и деца.

Диета с ротавирусна инфекция

Ротавирусът е често срещано вирусно заболяване. Ротавирусната инфекция дебютира със симптоми на респираторен възпалителен процес, след което диспептичните разстройства се свързват с - коремна болка с диария, повръщане. Болестта е сезонна, огнищата се наблюдават през студения сезон на годината. Болестта е засегната от малки деца, лица с намалена имунна защита на тялото.

Процесът на заболяването е индивидуален, различен. При децата тежко обезводняване води до животозастрашаващи състояния. Възрастните често преживяват болестта на краката си. Може би превозът на ротавирус от здрави хора без клинични признаци на болестта. Антивирусната терапия е неспецифична, включително препарати, базирани на имуноглобулини. Ако вирусна инфекция може да се присъедини към Е. coli, ще се наложи антибиотично лечение. Участващият лекар ще определи колко дни ще са необходими за приемане на лекарството.

Няма етиотропно лечение на заболяването. Комплексът от терапевтични мерки е патогенетични стъпки, елиминиране на симптомите. Тялото трябва да се възстанови от болестта. Жизнено важно е да се яде точно в острия стадий на болестта на етапа на възстановяване. Позволете да ускорите лечението на стомашния грип, да го направите ефективен.

Цел, целта на нежното хранене с ротавирусна инфекция

Храненето правилно с ротавирусна инфекция е полезно условие за възстановяване. Заедно с хранителните продукти тялото получава необходимите биологично активни вещества, които помагат на тялото да възвърне силата си, да нормализира имунната защита. В остния период на заболяването тялото е отслабено - няма достатъчно сила, енергия за пълноценна храносмилателна система. Следователно, храната в хода на заболяването трябва да влезе в тялото в лесно смилаема форма.

Диетата с ротавирусна инфекция може да се превърне в средство за отстраняване на симптомите. Набъбващите свойства на продуктите ще помогнат за борбата с диарията. За да възстановите нормалното баланс между вода и сол, ще помогнете за плодовия компот, отвара от лечебни растения.

Не се отказвайте от храненето в острия период на инфекциозния процес. Преди изготвянето на пациента диетични менюта, да разберете подробности за силата на ротавирусна инфекция.

Здравословна храна

Първите дни на заболяването са съпроводени от интензивно повръщане, диария. Симптомите водят до тежка дехидратация, загуба на минерали, микроелементи от тялото. Всеки прием на храна в стомаха, водата може да предизвика атаки на повръщане.

  1. За да се избегне развитието на повръщане, влошаване на състоянието, намаляване на ежедневната диета, яжте фракция, но по-често. Броят на храненията през деня - най-малко 6-8.
  2. Изберете овесена каша от зърнени храни, варени във водата. Полезен ориз, овесена каша. Характеризира се с стягащ ефект и обвива лигавицата на стомаха, червата. Друго полезно свойство на продуктите е липсата на ферментационни процеси в червата след консумация. Овесена каша готвене до полу-течност, не добавяйте сол, мляко, масло.
  3. В острия период не се препоръчва използването на зеленчуково масло. Първият увеличава чревната перисталтика, изостря феномена на диария. Поради дефицит на ензим, който се дължи на разрушаването на чревния епител, масло слабо смила и се абсорбира от тялото.
  4. На третия или четвъртия ден диетата с чревна инфекция се разширява с други порьози във водата - овесено брашно или царевица. Можете да заври елда.
  5. Когато състоянието на пациента се подобри, месото може да се добави към диетата. Правилното хранене с ротавирусна инфекция трябва да включва нискомаслени сортове месо във варена, с пара. Дайте на пациента зайце филе, телешко. Полезно е да се яде пилешка гърда, пуйка. По-добре е да готвите задушени кюфтета или кюфтета от месо - това ще подобри храносмилането, усвояването на полезни хранителни компоненти.
  6. Диета след ротавирусна инфекция позволява консумацията на нискомаслена риба.
  7. След въвеждането на месо, на пациента се позволява да яде яйца. По-добре е да направите парна омлет. Помнете норма - 1-2 яйца на седмица.
  8. Можете да ядете плодове и зеленчуци във варена, печена форма. Puree от зеленчуци, готви на вода без добавяне на масло, сол. Сервира картофи на пациентите, моркови, броколи.

Пийте с ротавирусна инфекция

През първия ден след началото на заболяването се позволява да се пие чиста филтрирана вода, електролитни разтвори - Regidron, Gastrolit. След подобряването на състоянието на пациента, започнете да напоявате бульони от куче роза, малина. Можете да дадете да пиете желе от сладки плодове, компот от сушени плодове. Не се допуска силен черен чай.

След 4-5 дни заболяване можете постепенно да влезете в менюто на кефир. Полезни и други млечни продукти - кисело мляко или ацидофилус. Тези продукти нормализират, възстановяват микрофлората.

Диета трябва да се наблюдава по време на периода на заболяването, в продължение на 2 седмици след началото на възстановяване. През това време ще има пълно възстановяване на чревния епител, постепенно ще възвърне обичайния режим, диета.

Забранени продукти

Диета с чревна инфекция при деца предполага пълно изключване от диетата:

  1. Ястия от месо от мастни породи - пилешки крака, крила, свинско, агнешко, пате, гъска.
  2. Мастни сортове риба.
  3. Мляко, заквасена сметана.
  4. Пресни зеленчуци, плодове. Ябълките се допускат в печена форма на 7-10 ден от заболяването.
  5. Пушени, кисели продукти, кисели краставички.
  6. Сладкарски изделия - шоколад, сладкиши, сладкиши.
  7. Червен хляб, пресен бял хляб, макаронени изделия.
  8. Силно газирани напитки - Pepsi-Cola, Coca-Cola.
  9. Възрастните пациенти трябва да запомнят: когато ротавирусната инфекция е строго противопоказана в алкохола.
  10. Не се препоръчва да ядете храни, съдържащи ортофосфорна киселина като стабилизатор.

Храненето на храни от списъка стимулира чревната перисталтика - води до повишена диария. Те причиняват интензификация на процесите на ферментация, гниене в червата. Животински мазнини не могат да бъдат напълно разградени в червата поради ензимния дефицит, който възниква от ротавирусната инфекция.

Характеристики на диетата през периода на възстановяване

Спазвайте диетата, спазвайте принципите на нежното хранене е важно в остър период с чревна инфекция. След като арестува острия процес, тялото трябва да възстанови структурните елементи, нормализирането на физиологичните функции. Ако внимателно спазвате правилата на диетичното хранене, за да поддържате пестене на режима на хранене, възстановяването ще се случи много по-бързо.

След отстраняване на острия процес, следвайте диетата за 2-3 седмици. В противен случай, състоянието може да се влоши с връщането на неприятни симптоми.

Ако пациентът на етапа на възстановяване има добър апетит - силно се препоръчва да не се преяжда. Организмът не възстанови ензимната активност. Младите незрели епителни клетки на червата, които започват да се развиват на мястото на ранените, нямат време да произвеждат достатъчно ензими. Важно е да се яде на малки порции, но често. Храната трябва да има удобна температура, да не бъде прекалено гореща, студена. Правилото се отнася до приема на течности. Имайте бебе на всеки 30 минути. В даден момент дайте до 50-70 ml течност. Ако пациентът изяде твърде много храна, пие течности, се приготви за повръщане.

Не принуждавайте детето да яде бурно, ако няма апетит. Течността трябва да се пие безпроблемно. Ако детето категорично откаже да пие, се появяват признаци на очевидна дехидратация, незабавно да потърсят медицинска помощ. Лекарят ще трябва да прибегне до парентерални капкови инфузии със солеви разтвори.

Ястията, приготвени за пациента след ротавирус, трябва да се вари, пара. Неприемливо е да се ядат пържени, пушени ястия. Възрастни категорично противопоказани в бира, алкохолни напитки.

Характеристики на диетата при деца

Нежното хранене с ротавирусна инфекция при деца изисква индивидуален подход, зависи от възрастта на детето, състоянието му. Необходимо условие за всяка възраст е безделна диета в първите дни след началото на заболяването. Ако детето кърми, възникват допълнителни затруднения. Ротавирусът убива епителните клетки на червата, възпрепятства производството на лактоза - ензимът, отговорен за разграждането на млечната захар. Диета след ротавирусна инфекция при деца изисква изключване на мляко в ранните дни.

Детето ще трябва да бъде прехвърлено в сместа, свободна от лактоза за периода на заболяването, възстановяване. Препоръчва се в диетата да се въведе смес без лактоза на базата на соя. Диетата без млечни продукти се съпровожда от приготвяне на компоти, билкови отвари. Лактаза, свободна от лактаза, се разрежда с вода.

Ако бебето откаже храна

Често болното дете отказва да приеме храна след вирусна инфекция. Това се случва в острия период на заболяването. Детето се чувства лошо, отказва да яде.

Не се паникьосвайте. Ако детето не иска да яде - не го насилвайте. Ако се опитате да хранете детето против волята, провокирайте повръщане, състоянието ще се влоши. Трябва да го изпиете. Предложете отвара от роза бедрата, стафиди. В подлежащия етап добавете мед вместо захар към напитката - няколко чаени лъжички.

От третия ден на заболяването, чревните инфекции се понасят без мляко, зеленчукови ястия под формата на картофено пюре, полутечна. Храната трябва да бъде нежна, лесно смилаема. Можете постепенно да влезете в храната на детските ястия:

  1. Нискомаслени сортове месо - пиле, пуйка, заек.
  2. Риба с ниско съдържание на мазнини във варена форма.
  3. Течни кожи на водата. Сварете елда, овесена каша. През първите дни е по-добре да се хранят детето с ориз, грис каша.
  4. Зеленчуци за детето изложени за една двойка.
  5. За 3-4 дни включете банан в менюто на бебето. Не можете да дадете на пациента пресни ябълки, мандарини.

Ротавирусът рядко оставя сериозни усложнения. Диетата след ротавирус се спазва стриктно и стриктно - тя ще позволи ускоряване на лечебните процеси при деца и възрастни.

Някои рецепти за хранене с ротавирусна инфекция

По-долу са рецепти за готвене за пациенти с ротавирус у дома.

Подготовка на оризов бульон

Бульонът има фиксиращ, обгръщащ ефект, ще позволи да се намали феноменът на диария. За да приготвите напитката, се нуждаете от 4 пълни супени лъжици ориз. Изсипете ги с литър вода, кипете на слаб огън. Времето за готвене е от 2 часа. Уверете се, че оризът е сварен.

Сместа се отстранява от огъня, избърсва се, докато се получи еднаква маса. Получената течност трябва да се охлади, добавете към нея половин чаена лъжичка сол, сода на върха на ножа. Изчакайте хладилната смес да се съхранява в хладилника. Ако искате да дадете на пациента напитка - няколко лъжици от сместа може леко да се нагорещят.

Пюре с ябълки и моркови

За да се даде на пациента ротавирусна инфекция, пресните зеленчуци и плодове са категорично противопоказани. Полезна и вкусна алтернатива на пресните зеленчуци ще бъде пюре от моркови с ябълки. Децата ядат ястие с удоволствие дори и без апетит. Повечето родители оставят положителни коментари за него. Телевизионният педиатър Комаровски препоръчва това ястие да бъде подсушавано за хранене на дете. Запомнете: можете да ядете картофено пюре на малки порции.

Ябълките и морковите се вземат в равни пропорции, измиват се, обелени. Скронирайте продуктите върху фина ренде, добавете 5 супени лъжици захар на базата на 1 кг зеленчукова смес. Можете да използвате естествен мед вместо захар. Получената смес се вари. След като готовността на пюрето се излива върху малки стъклени буркани, съхранява се в хладилника, за да не се загуби.

Меню за детето

За монотонната храна не е скучно детето, разнообразяване на менюто. За закуска, сервирайте пара омлет, дайте нискомаслено извара. Можете да пиете закуска с леко сварен чай. За чай дайте няколко кроасани. Алтернатива на бъркани яйца, извара - овесена каша по водата.

За обяд готвя супа на зеленчуков бульон за бебето. На второ място, сервирайте кюфтета от нискомаслено месо, рибени кюфтета. Вторият вариант е просто варена риба. Гарнитура - картофено пюре, варена елда. На третия - компот от сушени плодове, бульон от дива роза.

За вечеря детето с радост ще яде овесена каша или риба на пара, пържени, моркови с ябълки. През нощта за деца, които са прехвърлили ротавирусна инфекция, лекарите предлагат 50 мл кефир, бульон от роза бедрата.

Препоръчва се да се консултирате с педиатър, специалист по инфекциозни заболявания. Лекарят ще изследва детето, ще препоръча диета, която не влошава състоянието.

Детето болно дете се приготвя от банан или печена ябълка. Тъй като възстановяването на тялото на детето може постепенно да влезе в храненето маса сухи хляб, ниско съдържание на мазнини готвено месо. Когато се яде чревна инфекция, се препоръчват частични, малки порции. Не се препоръчва да ядете твърде много храна наведнъж. Всяко парче силно дъвче. Възрастен може да бъде подпомогнат от минерална вода без газове. С помощта на тази напитка можете бързо да възстановите баланса на минералните елементи в човешкото тяло. С чревния грип това отнема седмици.

Детската храна за мляко се въвежда в диетата три седмици след заболяването в периода на пълно възстановяване. Родителите размишляват върху допустимите продукти в храненето на детето след ротавирус, докато има изостряне, но забравяме за пиене. Многото питие е много по-важно в остър период. Помага на организма да се бори срещу ротавирусната инфекция.

За да се избегне тежка дехидратация от ротавирус, детето се нуждае от изобилна напитка. По-добре е да използвате разтвор на вода и сол. Купете в аптеките чанти с реийър, можете да го готвите сами вкъщи. 2 супени лъжици гранулирана захар, разтворени в 1 литър варена вода. Добавете една лъжица сол за маса към разтвора, половин чаена лъжичка сода. Пиенето на дете в която и да е възраст е вътрешно средство за лечение на ротавирус, като се лекуват симптомите на дехидратация, която премахва токсините от тялото.

Подгответе отвара от стафиди - напитката ще бъде богата на магнезий, калий. За да нахраните детето с грозде, стафидите не се препоръчват.

За да дадете на бебето ви се налага всеки половин час до 50 ml. Използвайте слаб чай, отвара от розовите бедра. Не се препоръчва да се отделя пилешки бульон в остър период - той съдържа екстрахиращи вещества, които не се усвояват, не се усвояват от тялото. Епител след чревна инфекция не се е възстановил, не е в състояние да изпълни с трудна задача.

Правилно избраната диета за пестене на бебе позволява на тялото бързо да победи стомашния грип, ротавирус. Диетолог, гастроентеролог ще ви каже продуктите, които са разрешени в острия период, с рехабилитация, какво да се подготвите за острия стадий на заболяването. Разберете от диетолог защо не можете да използвате конкретни продукти в случай на заболяване. Важно е да се обмисли съвместимостта на продуктите.

Диета на пациента с ротавирусна инфекция

Ротавирусната инфекция е често срещано заболяване. Въпреки факта, че заболяването има доста тежък ход, особено при малки деца, рядко причинява усложнения, но само при условие, че препоръките на експерта се спазват стриктно. Така че, за да се възстанови балансът между вода и сол и нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт, ще помогне на диетата.

Целта на диетата с ротавирусна инфекция

Ротавирусната инфекция е патологично състояние, причинено от ротавируси. Заболяването се нарича още rotavirozom, чревна или стомашен грип, ротавирусен гастроентерит, до голяма степен се дължи на неговите симптоми.

Ротавирусът се предава чрез домашен контакт (чрез продукти, мръсни ръце и т.н.)

Заболяването започва остро. Децата проявяват следните симптоми:

  • повишена температура;
  • остра болка в корема;
  • диария, повръщане;
  • липса на апетит;
  • слабост.

При възрастни обаче често има клинична картина.

Често възрастните дори не знаят за болестта си, като отписват диария за обикновеното чревно разстройство.

По правило, при навременна диагностика и компетентно лечение е възможно да се избегнат усложнения. Наред с лекарствената терапия, пациентът трябва да се придържа към диетичното хранене. Това е особено важно за младите пациенти, тъй като дехидратацията, причинена от повръщане и диария, може да доведе до смърт. В допълнение, диетата за чревен грип е насочена към предотвратяване на прикачването на бактериална инфекция.

Какво представлява ротавирусната инфекция при деца и възрастни - видео

Принципи на храненето при чревния грип

Основните правила за хранене на чревния грип при деца и възрастни:

  • режим на пиене. Пациентът трябва да консумира големи количества течност, за да избегне дехидратацията;
  • балансирано хранене. Благодарение на хранителните вещества, идващи от храната, имунната система се справя по-добре с инфекцията;
  • малка част от предлагането. Често има нужда, но на малки порции. В този случай трябва да се предпочитат лесно смилаеми продукти;
  • нежно лечение на храната. Можете да яде, готви, печете. От пърженето трябва да се изостави.

Ако бебето е на изкуствено хранене, то трябва да се прехвърли в смес или каша без лактоза. Ако бебето се кърми, не трябва да го лиши от майчиното мляко, тъй като тя съдържа вещества, които помагат в борбата с инфекцията и укрепване на имунната система.

Допустими и забранени продукти

Ако се появят първите признаци на чревен грип, пациентът трябва да откаже следните продукти:

  • печени сладкиши, шоколад, захар, кондензирано мляко;
  • пържени, солени и пикантни ястия;
  • мляко и млечни продукти, включително сирене;
  • пресни плодове и зеленчуци;
  • диня;
  • мастни сортове месо и риба (свинско месо, есетра, сьомга, пъстърва, херинга и т.н.);
  • супи на месо или рибен бульон;
  • колбаси, пушени продукти и полуготови продукти;
  • алкохол, силен чай и кафе, газирани напитки;
  • ечемичена каша.

Какво трябва да се изключи от диетата - галерията

В тази диета може да присъства:

  • сушен пшеничен хляб;
  • супа на зеленчуков бульон, зеленчукова супа;
  • постно месо и риба (пиле, пуйка, треска, щука, щука, полок и т.н.);
  • ориз, грис, елда каша;
  • задушени зеленчуци (моркови, карфиол, цвекло и др.);
  • печени плодове, включително ябълки, банани;
  • картофено пюре;
  • целувки, зелен чай, разредени сокове, бульони от дива роза.

Какво можете да ядете - галерия

Примерно меню за диета за ротавирусна инфекция - таблица

  • грис каша на вода;
  • наситен чай;
  • бисквити от бял хляб.
  • зеленчукова супа;
  • месни суфлета;
  • моркови задушени;
  • бульон на кураж.
  • компот от сушени плодове;
  • изпечена ябълка.
  • триене каша овесена каша;
  • котлет за пиле;
  • зелен чай.

рецепти

Пилешки суфле с пара

  • пилешки гърди - 0,5 кг;
  • яйце - 1 брой;
  • Пшенично брашно - 2-3 ч.л.;
  • сол.
  1. Изрежете на малки парчета пилешка гърда, варийте и след това нарязани на месомелачка. За същата цел можете да използвате миксер.
  2. Добавете суровия яйчен жълтък, разбит яйчен жълтък и 3-4 супени лъжици в получената кайма. л. бульон, смесено с пшенично брашно и щипка сол.
  3. Разбъркайте добре сместа, за да я направите хомогенна, поставете я в матрица и я напаснете.

Брашното може да бъде заменено с варен и нарязан ориз. В този случай добавете малко масло към пълнежа.

Кисел от касис

  • касис - 0,6 кг;
  • вода - 4 чаши;
  • нишесте - 2-3 супени лъжици. л.;
  • захар.
  1. Плодовете се измиват и се избърсват през сито.
  2. Отделете сока, който се образува, и го поставете в хладилника.
  3. Оставете останалата торта с вода, поставете в огъня, доведете до кипене и напрежение.
  4. В получената бульон добавете захар на вкус и нишесте, разреден в студена вода.
  5. Готвене за 3 минути, като се разбърква непрекъснато.
  6. След това добавете сока от касис, разбъркайте и гответе на плитки огън за още 2-3 минути.
  7. Преди да сервирате, охладете малко.

Диета след чревен грип

Диетата трябва да се наблюдава дори след изчезването на симптомите на ротавирусна инфекция. Това е особено важно през първите две седмици. Не е нужно да принуждавате пациента да яде, ако не го иска. Части от чиниите трябва да са малки.

Постепенно изключени преди това продукти могат да се добавят към менюто, обаче, е необходимо да слушате тялото си, ако не са нежелани реакции, последван, продължи да се разширява дневния хранителен прием.

Някои полезни съвети:

  1. Преди да изберете каша, трябва да обърнете внимание на характера на стола. Ако е течност, добре е да готвите ориз. Ако диарията е изтекла, можете да добавите елда. При запек, трябва да предпочитате каша от царевица или овесена каша.
  2. Пациентът е по-добре да дава нарязано месо от нискомаслени сортове. Това може да бъде пилешка гърда, говеждо, телешко, пуешко, но не и свинско.
  3. От ферментирало мляко се допуска естествено извара. Ако пациентът няма отрицателна реакция, след една седмица може да добавите кефир с ниско съдържание на мазнини.
  4. От плодове през първите няколко седмици могат да бъдат само банани и ябълки. Последният е най-добре използван печен.
  5. От сладки - малко ванилия или пастил.
  6. От зеленчуци се препоръчва да готвите картофено пюре.
  7. Яйцата могат да бъдат само под формата на парна омлет и не повече от два пъти седмично.
  8. Макароните се допускат само след нормализиране на изпражненията.
  9. Изключват се напълно всички колбаси, шоколад, бобови растения, сладкиши със сметана.
  10. За възстановяване на водния баланс пациентът трябва да консумира големи количества течност. Добра подходяща обикновена негазирана вода, слаб чай от черни или зелени сортове, компоти от сушени кайсии. Пийте често, но на малки порции.
  11. За да се запълни недостигът на важни микроелементи, както и да се възстанови балансът на солта, се препоръчва използването на минерална вода, например, Borjomi.

За да възстановите баланса на солта, можете да приготвите полезна и вкусна напитка от стафиди. За да направите това, в 1 литър вода, добавете 100 г стафиди, кипете около час, разтеглете и охладете. Натрошените стафиди не трябва да се изхвърлят, а също така трябва да се месят добре и да се добавят към бульона. Налице е и 4 ч.л. захар, 1 ч.л. сол и 0,5 л. л. сода.

Чревният грип е инфекциозно заболяване, което се проявява с редица неприятни симптоми. За да избегнете дехидратация и да възстановите работата на храносмилателния тракт, трябва да се придържате към диетичното хранене.

Вие Харесвате Билки

Социална Мрежа

Дерматология