Диета с гастрит на стомаха дава резултати не по-лоши от съвременните медикаменти. Не влияе обаче неблагоприятно върху други органи и системи. Терапевтичното меню за стомаха ви позволява да ядете разнообразни и правилно за дълъг период от време. Болестта в периода на обостряне изисква специален режим на хранене и хранене. Понякога по препоръка на лекар има пациент с гастрит, който трябва да легне.

Храненето за гастрит или стомашна язва зависи от киселинността, степента на увреждане на лигавицата, наличието на съпътстващи заболявания. Ето защо, преди да изберете диета и да решите какви сокове да консумират, направете гастроскопия на горния храносмилателен участък.

Какво може и не може да се яде с гастрит?

Остър гастрит или стомашна язва изисква специална терапевтична диета. След като се установи диагнозата, пациентите се питат какво може да се консумира с гастрит на стомаха, който не може да бъде изяден с гастрит на стомаха. Таблиците ще Ви помогнат да определите продуктите за терапевтична стомашна диета.

При гастрит с ниска киселинност на стомаха:

При гастрит с висока киселинност на стомаха:

Масата ще помогне да ориентирате, да охладите стомашния сок, да намалите или повишите рН. Независимо изберете меню, без точна диагноза (а именно киселинност и степен на възпаление) - е опасно.

Диета с обостряне на гастрит

При повърхностен гастрит във фаза на обостряне или ремисия пациентът се храни само с таблица 1 на лечението или с други лечебни диети. В случай на тежки атаки на стомашна болка, гаденето е гладни дни: само пиене на вода със специален състав или слаб чай.

След отстраняване на остри състояния на гастрит преминават към мазни бульони, kissels, супи. Основният принцип е лек метод на топлинна обработка, отсъствието на остри подправки, мазнини. Зеленчуците и плодовете не са кисело, без кожа, а домашно приготвените напитки и компоти са най-добре да не се аерират по време на гастрит.

Принципи на съставяне на менюто

Изготвянето на меню за хранене за стомашен гастрит за всеки ден трябва да се придържа към основните хранителни препоръки:

  1. Фракционен да се яде 5-6 пъти по време на гастрит на стомаха;
  2. Следвайте диетата. При обостряне на стомаха не може да се яде храна и напитки, замразени или много студени. Те ядат само топла храна. Така че организмът го усвоява по-добре, храната няма да дразни лигавицата;
  3. За да изключите механичния стимул на стомаха с гастрит, е необходимо да я изгорите напълно, да я смилате в месомелачка или блендер. Груб продукт (гъби, месо с кора, влакнести зеленчуци) е лошо усвоен и изостряне започва, поради което е нежелано в диетата;
  4. Не разреждайте стомашния сок с пиене. Най-малко един час преди хранене се въздържайте от вода и други напитки с медицинска диета.

Можете да използвате готови менюта или да направите диета за себе си за гастрит. Но помнете забранените и разрешени продукти за диета с различна киселинност на гастрит.

Примерно меню за седмицата

За да имате впечатление за диета, можете да видите за диета меню за стомашен гастрит за една седмица с рецепти. Има ясна схема на частична диета: ядене няколко пъти на ден. Такава храна за една седмица има атрактивен вид и отговаря на енергийните нужди благодарение на внимателното калорично съдържание.

вторник:

  • Закуска - варено яйце, сушен хляб, варено овесено брашно, отвара от ябълка и кученце.
  • Втората закуска - компот от варени сушени плодове (1 чаша) и суха бисквита.
  • Обяд - супа от елда, тиквено пюре, пилешки зъби, чай с мляко (може да се добави захар).
  • Снек - 1 чаша мляко, заквасено мляко, кефир и сушен тост (пърженият хляб е недопустим).
  • Вечеря - гарнитура със задушени говежди ребра, салата от заквасена сметана, какао. Преди лягане: 250 грама нискомаслена ryazhenka.

четвъртък:

  • Закуска - елда, млечен суфлей, чай.
  • Втората закуска е 1 чаша бульон от овесена каша.
  • Обяд - сурова супа от ориз, спагети с охлюви от говеждо месо, варени моркови и грах, какао с мляко.
  • Следобедна закуска - извара от кисело мляко.
  • Вечеря - зеленчукова готварска печка, парен куб, лек билков отвар с мед.
  • Преди лягане - 1 чаша плодово желе.

четвъртък:

  • Закуска - извара от кисело мляко с мед, препечен хляб, компот от сушени плодове.
  • Втората закуска е кефир или 1 чаша мляко.
  • Обяд - супа пюре от картофи, готвене със зеленчуци и заек, компот от сушени плодове.
  • Снек - мюс или суфле млечни продукти с пресни плодове.
  • Вечеря - оризова каша с варен заек, варени моркови и грах, чай с мляко.
  • Преди леглото - какао с мляко и 2 парчета овесени бисквити.

вторник:

  • Закуска - овесена каша, варена риба, чай с мляко;
  • Втората закуска е млечно желе.
  • Обяд - зеленчукова супа с пиле, картофено пюре и моркови, котлет с паре, какао с мляко.
  • Следобедна закуска - извара от кисело мляко.
  • Вечеря - мезебол с варени грах, препечен хляб, компот от сушени плодове.
  • Преди лягане - кефир или мляко.

петък:

  • Закуска - варено яйце, сушен хляб, варено овесено брашно, какао с мляко.
  • Втората закуска е 1 чаша бульон от овесена каша.
  • Обяд - грахова супа, пара риба, печена тиква.
  • Снек - млечно желе.
  • Вечеря - зеленчукова касета, парна риба, отвара от роза на бедрата.
  • Преди лягане - 1 чаша кефир и овесена каша бисквитки.

събота:

  • Закуска - ябълки с извара и стафиди пълнени пълнени, тост, сок.
  • Втората закуска е кефир или мляко.
  • Обяд - зеленчукова супа с пиле, картофено пюре и моркови, котлет с паре, какао с мляко.
  • Следобедна закуска - кисело мляко с мед.
  • Вечеря - ванилия с варено пиле, печена тиква, какао с мляко.
  • Преди да си легнете - 1 чаша плодово желе.

възкресение:

  • Закуска - елда, млечни суфле, чай.
  • Втората закуска е изпечена на плодове и чаша мляко.
  • Обяд - крем супа с карфиол, зрели с ориз, какао с мляко.
  • Следобедна закуска - зеленчукова касета и чай.
  • Вечеря - риба за една двойка с моркови и грах, салата със зеленчуци и заквасена сметана, бульон от дива роза.

Акутният стадий на заболяването с такова хранене бързо ще стигне до стадия на ремисия на гастрит.

Рецепти от диетични ястия

Диетологията предлага различни рецепти за разнообразяване на диетата за гастрит при възрастни и деца. Те имат деликатни режими на термична обработка, не използвайте подправки и мазнини. Основното правило за хранене за болен стомах: храната трябва да бъде със средна температура. Приемането на гореща или студена храна ще влоши ситуацията с улцерозен гастрит. Някои рецепти за хранене за стомашни заболявания у дома ще бъдат описани по-долу.

Популярни използва бълбукат за стомашен гастрит. Този продукт успокоява стомашната лигавица, улеснява хроничното заболяване, подобрява смилаемостта.

Слюдна супа от ориз с магданоз

  • 1 корен от магданоз;
  • 1 морков;
  • 200 ml нискомаслен бульон;
  • ориз или дребнозърнест ориз;
  • масло върху върха на ножа.
  1. Поставете ориза в бульона.
  2. На етап частична готовност, нарязани моркови и корен от магданоз се изсипват в бульона.
  3. Когато всички съставки са варени, ги раздробявайте през сито, миксер.
  4. Добавете масло към чинията.

Рибена супа с яйце

  • 250 грама нискомаслен рибен бульон;
  • 1 морков;
  • 1 яйце.
  1. В бульона, нарязайте морковите на малки парченца.
  2. Оставя се да се вари.
  3. Добавете риба с ниско съдържание на мазнини към купата и нарязайте яйцето.

Звяр от говеждо месо

  • 200 грама нискомаслено телешко или говеждо месо;
  • 20 g варен ориз;
  • 30 g бисквити;
  • половин чаена лъжичка масло.
  1. Месото се смила върху миксер или месомелачка.
  2. Добавете бисквити.
  3. Създайте торта.
  4. Сложете ориз и масло в центъра на всеки. Тя ще добави крем вкус.
  5. Формирайте я и я изпратете за 15 минути на пара или партер.

Диета №1 с гастрит и стомашна язва

Такова хранене има компетентно калорична калория от 2900-3100 калории, което позволява на пациентите да водят активен начин на живот и да не изпитват недостиг на енергия. Богатата селекция от разрешени продукти с стомашен гастрит създава меню, което не се отегчава. Това е важно, защото подобна диета и диета се придържат към няколко месеца, за да се възстанови киселинността на храносмилателните сокове. Първите резултати със стомашен гастрит могат да бъдат открити след 2 седмици на диета номер 1.

Таблицата за лечение напълно изключва:

  • Всяка бульон (включително гъби, бобов бульон), кисела първа храна: rassolniki, okroshki, студени супи с добавяне на квас;
  • Месо пушени и осолени деликатеси: мастни риби, осолено месо, колбаси и колбаси не се използват в диета с гастрит;
  • Кисел плодов или зеленчуков сок;
  • Свежи хлебни изделия;
  • Мазнини и пикантни сортове твърдо сирене, ферментирало извара;
  • Храни с високо съдържание на хранителни влакна (фибри): просо, ечемик, житни зърнени храни, зеле от всякакъв вид, ряпа, ерусалимски артишок, спанак;
  • Всякакви остри, пикантни сосове и подправки;
  • Мазнините, включително тона и маслото в чиста форма, не могат да бъдат със стомашни заболявания;
  • Кафе, твърдо сварен чай уврежда стомашната лигавица;
  • Алкохолни напитки. Те дори в малко количество в диетата утежняват гастрит.

Всички продукти, които са разрешени за употреба с гастрит, се приготвят чрез изпичане, зачервяване, изпичане, печене (но без настъргване), груби продукти - избършете.

Диета за стомаха включва:

  • Суха бисквита без междинни слоеве, бисквити без сметана, захар, суфле млечни продукти или от не-кисел плод. Те ще служат като източник на енергия в диета с гастрит;
  • Бял хляб под формата на сушен препечен хляб или крекер;
  • Супи (зеленчуци, месо, риба). Предпоставка за диета: използвайте нискомаслени, хранителни суровини. Идеален за стомаха топла картофена супа, овесена зеленчукова бульон, супа с яйце;
  • Месо от нискомаслено заек, домашни птици: филе от пуйка, пилешки гърди без кожи. Просто сварете цялото парче за двойка, пригответе задушено котлетче, кюфтета, месни пудинги с гастрит;
  • Панирани или печени рибни ястия;
  • Не-кисели зеленчуци под формата на картофено пюре: моркови, картофи, тиква, тиквички. Плодове: ябълка, праскова в прясна форма без лющене или готвене желе, желе, компот, печете. В противен случай можете да нараните стомашната лигавица;
  • Нискомаслено мляко, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (кефир). Те ще възстановят микрофлората и нормализират дейността на стомаха с гастрит;
  • Вермицели, макаронени изделия, елда или овесена каша варени (евентуално с натрошени зърнени храни). При приготвяне на странично ястие можете да добавите зеленчуков бульон или мляко;
  • Лек чай с много мляко, мляко на какао, диета напитка, направена от роза бедрата. В зависимост от киселинността на стомаха, можете да пиете лечебна минерална вода.

Лечение с атрофичен гастрит

Атрофичният повърхностен гастрит е възпалителен процес с образуване на локални или екстензивни увреждания на стомашната лигавица. В огнищата на възпаление възниква атрофия (некроза) на тъканите. На сериозен или сериозен етап от болестта умират дълбоки топки на стомаха. Такова заболяване с гастрит сигнализира предимно неприятно, тревожно изригване в началните етапи. В късните стадии на стомашната болест има дълбоко храносмилателно разстройство, интоксикация, анемия, умора, влошаване на цялостното състояние на кожата на цялото тяло.

Диета с атрофичен стомашен гастрит поставя цели:

  1. Възстановяване на нормалната дейност на горната част на храносмилателната система (стомаха);
  2. Регенерация на засегнатите части от лигавицата на атрофичния гастрит на стомаха;
  3. Предотвратяване разпространението на огнища на възпаление на стомаха;
  4. Нормализиране на киселинността и активността на храносмилателните ензими.

С диета за стомаха същите храни, които оказват негативно влияние върху храносмилането, са изключени от диетата. Препоръчва се в диетата да се въведе морска сол с атрофичен гастрит.

Хранене с гастрит на стомаха включва:

  • Омлет и меки варени яйца, по желание, сурови (от частно домакинство);
  • Зеленчукови супи;
  • Обезкосмени овес и елда и течни житни растения;
  • Кисели, желе;
  • Парна котлети и ястия от мляно месо от нискомаслено месо.

Диетично меню с ерозивен гастрит на стомаха

Лекарят-гастроентеролог избира диета при ерозивен гастрит. Лечението зависи от стадия на заболяването, степента на увреждане на стомашната лигавица, състоянието на ремисия или екзацербация, активността на храносмилателните ензими и рН. Слушайки препоръките на специалист, можете бързо да постигнете положителни резултати с гастрит на стомаха.

При диети с ерозивен гастрит на стомаха трябва да се изключат:

  1. Продукти със силни екстрактивни характеристики: зеле от всякаква форма, различни консервирани храни и мазни пасти, пушено месо, кисели краставички, шоколад, кафе и кофеин съдържащи напитки не са желателни за стомаха;
  2. Ястия с критична висока или ниска температура: сладолед, шербет, фламентови деликатеси;
  3. Съдовете, пържени или мариновани, причиняват дискомфорт на стомаха;
  4. Остри и горчиви подправки;
  5. Кисело мляко, извара и плодове.

За да приемате храна с този стомашен болка е необходимо на малки порции, на редовни интервали. Понякога при лезии на определени участъци от лигавицата се препоръчва да се яде в легнало положение. По принцип храната за болния стомах включва храни, препоръчани за всяка терапевтична диета с гастрит.

Във фазите на обостряне на гастрит от ерозивен вид стомаха се нуждае от почивка. Затова прекарвайте периодично дни, без да ядете храна. В този период приемайте само не-газирана вода или специални лечебни билкови препарати. С такова хранене стомашната лигавица има време да се възстанови и процесът на смилане на храната ще се подобри.

Какво може да ядете с гастрит?

Такава болест, като гастрит, в днешно време се превръща в все по-често срещана стомашна болест. Залогът за бързо възстановяване е храненето с гастрит, за което трябва да се обърне все повече внимание и да се придържа към определена норма и график. Какви продукти и течности са приемливи за консумация и какво не може да се консумира с гастрит?

Принципи на правилното хранене при стомашен гастрит

Как да се храните с гастрит и какви важни правила за храненето трябва да се имат предвид, описани по-долу:

  1. Хранене и диета. Трябва да се обучавате да ядете своевременно, напълно да ядете на всеки 3-4 часа. Трябва да се въздържате от закуски между храненията (ако не можете да ядете фъстъци или бисквити), не яжте през нощта. Като диета можете да опитате частична или отделна храна. Такива прости препоръки ще помогнат за елиминиране на симптомите на гастрит: изтръпване, болка и дискомфорт в корема.
  2. Съответствие с мярката. Не само при гастрит, но и в ежедневието човек трябва да има определена мярка за ядене на храна. Необходимо е да определите за себе си колко да ядете, така че след хранене да почувствате лек глад.
  3. Пълно дъвчене. Обработката и храносмилането ще отнема значително по-малко време, ако храната се доставя на стомаха.
  4. Разнообразие от продукти. Храненето на храни, които са различни по отношение на калориите и хранителното съдържание, не е желателно. Таблица с гликемичен индекс на продуктите ще ви помогне компетентно да диверсифицирате вашата диета.
  5. Почивка след гъста вечеря е необходима за чести киселини. Препоръчва се да легнете за половин час, да разгледате списанието или да прочетете книга.
Връщане към съдържанието

Списък на разрешените продукти

Гастритът може да бъде от два вида: с висока киселинност и с намаление. При повишена киселинност е необходимо да се насочи ефекта на храната към неутрализирането на излишните киселини, което ще улесни работата на стомаха. При намалена киселинност храната трябва да увеличава съдържанието на солна киселина. С двата вида правилното хранене за гастрит трябва да включва в менюто си като храна: полезни зърнени храни, постно месо, нискомаслени млечни продукти, като заквасена сметана и извара, nenavaristy пилешка супа, плодове (авокадо, ананас, боровинки и други не-кисели плодове ), бисквити и бонбони за десерт.

Животински произход

При гастрит се позволява да яде месо с ниско съдържание на мазнини разновидности - телешко, пилешки гърди, пуешко, заешко месо. От него можете да готвите всичко, особено хранителни ще бъдат кюфтета от заешко месо или парешко пиле котлет. Месните ястия трябва да се консумират бавно и напълно дъвчат, тъй като те все още се считат за "тежка" храна. От риба (море и река) можете да ядете нискомаслени сортове, като треска, писия, мерлуза, син меджид, навага, щука. За да я изядете за предпочитане във варена или подправена форма, не силно сол и не се увлича чрез добавяне на различни подправки. От рибни деликатеси можете да ядете червен хайвер и скариди във варена форма. Скариди имат много протеини и витамини.

Зърнени храни и зърнени храни от тях

Можете да ядете всяка каша - овесена каша, елда, просо, ориз. Особено важно е да ги ядете за закуска, само за да ги готвите е доста дълго време, за да станат варени и меки. Не можете да ядете моментални зърнени храни и мюсли, тъй като те не съдържат никакви витамини. Опитайте се да купите само качествени и свежи продукти, така че храненето с храна ще бъде от полза.

Зеленчуци и плодове

Диета с гастрит трябва да бъде не само питателна, но и вкусна. Плодът е основният му компонент. Например бананите съдържат много фибри, които лесно поглъщат червата. В състава си те имат много витамини и хранителни вещества за човешкото тяло. Някои диетолози не препоръчват да ядат банани, други са разрешени. При използването им в храненето ще бъде правилно да следвате мярката.

Ябълките се считат за лекарствени продукти за гастрит, а пюрето, приготвено от тях, е подходящо дори за хранене на бебета, които все още не са навършили една година. Единственото нещо с гастрит с висока киселинност е да не се яде кисела сорта ябълки, но когато се намали, напротив, трябва да изберете кисели сортове (те са зелени). За терапевтично хранене с подходящи гастрити: диня, авокадо, сливи без лющене, круши. От плодове можете да получите боровинки, ягоди, френско грозде, малини.

От целия зеленчуков сорт можете да ядете не кисел домати, краставици без кори, картофи, цвекло, моркови, грах. Репичките се допускат за ремисия на болестта. С хроничен гастрит е полезно да се яде: тиква, тиквички, царевица, броколи зеле. Лещите и броколите са най-добрата храна и незаменими зеленчуци за гастрит. Те са богати на антиоксиданти, които имат лечебен ефект върху заболяванията на стомашно-чревния тракт, премахват симптомите на заболявания и дори предотвратяват риска от рак. От Зелените е много полезен спанак, маруля и копър, Копър и Зелените салата се използват за възпаление на храносмилателната система. От подправките се прилагат канела, дафинови листа, босилек. Дафиновите листа могат да се използват за приготвяне на бульони за стомаха и ако вземете канела в комбинация с лаврови листа, ще получите отлично средство за храносмилане.

Какво не можеш да ядеш?

При повишена и намалена киселинност на стомаха, с остър и хроничен гастрит, е необходимо да се приема като правило - ограничаване и забрана за ядене на такива храни и ястия:

  • Хляб от бяла пшеница, кифлички.
  • Някои видове груб булгур (перлен ечемик, просо, боб, грах) и мюсли. Фасулът и грахът не могат да се консумират само на едно парче.
  • Варено месо и рибен бульон, супа с гъби, студено.
  • Маслено месо, мазна свинска мас, пушено колбаси, сурови колбаси, говежди черен дроб и други карантия.
  • Солена и маринована риба, консервирано месо и риба.
  • Мляко и някои млечни продукти (домашно заквасена сметана и извара, сирене).
  • Такива зеленчуци - репички (с обостряне на болестта), киселец, ряпа, лук и чесън. Sorrel може не само с гастрит с висока киселинност.
  • Сладкарски изделия - шоколад, торти, сладки бисквити, а останалата част е разнообразие от сладки.
  • Пресни плодове - пъпеши, грозде; кисело плодове.
  • Вредни газирани напитки - квас, бира; чай с лимон; вода от чешмата.
  • Пикантни и солени подправки, майонеза и сосове.
  • Сурови и пържени яйца.

Избор на храни и готвене

При гастрит и други стомашни заболявания при избора на хранителни продукти трябва да се започне от предписаната диета, разрешените и забранените ястия. Във всеки случай храната трябва да е пълна и разнообразна. Съдовете се приготвят основно варени, задушени, задушени, с ниско съдържание на сол и подправки. Като подправка използвайте лаврови листа. За закуска, винегрет с фритюрник и напитка - зелен чай с мед. Менюто за обяд включва: лека супа, хайвер за скуош, винегрет, ябълков сок. Вечерята ще се състои от такива ястия: варени картофи, пуешки черен дроб, печена ябълка и какао с мляко. Като лека закуска можете да използвате фъстъци - това е питателна и калорична, от сладки - marshmallows.

Течности с гастрит

не кисели плодови и зеленчукови сокове могат да бъдат използвани за гастрит киселинност (ябълка, домати, праскови, сок от тиква от ананас). Определено забранен чай с лимон, кисел оранжев, червена боровинка и гроздови сокове. За лечение на сок от зеле и картофи, те имат свойствата на улцерацията язви. При чести киселини, всички течности трябва да се пият в топла форма, в никакъв случай при студ.

От напитки се допуска използването: минерална вода, не силен чай, е по-добре зелена. Кафето, силният черен чай, обикновената чешмяна вода - са неприемливи. При гастрит с намалена киселинност можете да пиете сокове, насипно кафе и какао с добавка на обезмаслено мляко. Що се отнася до алкохол (бира, водка, вино), за всяка форма на гастрит, е противопоказано, тъй като причинява силно дразнене на стомашната лигавица и утежнява възпаление. От всички по-горе написано, можем да заключим, че диета, здравословно хранене и забрана за алкохол помощ лек гастрит и други заболявания, свързани с храносмилането.

Какво да ядем със стомашен гастрит?

✓ Член, проверен от лекар

Всяка година броят на хората, страдащи от гастрит и други възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, се увеличава. Тези патологии значително намаляват качеството на живот на пациента и се характеризират със синдром на постоянна болка. Адекватното лечение и по-нататъшните промени в начина на живот могат да предотвратят рецидив на заболяването в продължение на години или дори завинаги. Съответствието с диета, състояща се от продукти, подходящи за тялото на пациента, е съществен елемент от лечението и профилактиката на гастритите.

Какво да ядем със стомашен гастрит?

Какво представлява гастритът?

Този термин обикновено се нарича остър или хроничен възпалителен процес в лигавицата, покриваща стените на стомаха. До известна степен повече от 70% от хората страдат от тази патология.

Обикновено гастритът се отнася за лека форма на ARVI и рядко търси медицинска помощ. Смята се, че болестта не причинява никаква вреда и може да мине сама. За съжаление, подобна позиция е сериозно погрешно схващане, тъй като нелекуваният гастрит и стомашната язва рано или късно водят до развитие на рак на стомаха.

Какво представлява гастритът?

Причини за гастрит

Според Световната здравна организация, микроорганизмът Helicobacter pylori е основната причина за гастрит и стомашни язви. Според статистиката повече от половината от населението на планетата е заразено с тази бактерия. В продължение на дълго време инфекцията протича неусетно, без да причинява никакви симптоми. Той е Helicobacter Pylori, който има канцерогенен ефект върху стомашните клетки.

Въпреки това, в допълнение към инфекциозните причини, съществуват и други фактори, предразполагащи към развитието на болестта. Те включват:

  1. Неправилна диета. Хората, страдащи от гастрит често злоупотребяват с остри, осолени, пушени и мазни храни. Такава храна дразни стомашната лигавица и създава идеална среда за възпроизводството на Helicobacter.
  2. пушене. Малко хора знаят, че токсичният тютюнев дим се получава не само в белите дробове, но и в стомаха. Стотици канцерогени се установяват върху стомашните тъкани, като постоянно я дразнят.
  3. Злоупотреба с алкохол. Етанолът също е отрова за човешкото тяло и причинява възпаление на лигавиците.
  4. Стрес и повишено напрежение върху тялото. Доказано е, че прекомерното производство на стресов хормон кортизол може да доведе до гастрит и язва на стомаха.

Чести причини за гастрит

симптоми

За да подозирате заболяване, което пациентът може да получи за редица неприятни симптоми, които с прогресирането на гастрит стават по-изразени. Те включват:

  1. Остра или горяща болка в епигастриума.
  2. Атаки на гадене или дори повръщане както преди, така и след хранене.
  3. Нарушения на табулацията.

Симптоми и усложнения на стомашен гастрит

Има въпросник, който определя необходимостта от консултиране с гастроентеролог. Ако пациентът отговори "да" повече от 4 пъти, не забравяйте да посетите специалист.

Въпросник за самооценка на симптомите

Пример за диета с обостряне на гастрит

Важно! Не поставяйте диагноза сами, защото подобни симптоми могат да се развият и поради други заболявания, някои от които изискват бърза медицинска намеса до оперативната.

Режим на захранване

Диета за надеждно определяне на диагнозата на гастрит трябва да бъде само квалифициран гастроентеролог запознати с медицинската история на пациента и да знае какво съпътстващи заболявания на стомашно-чревния тракт и други органи и той страда системи.

Диетата зависи от това кой конкретен вид гастрит се разболява от пациента. Специалистите разграничават два основни типа гастрити:

  1. С висока киселинност.
  2. С ниска киселинност.

Какво може и какво не може да се направи с гастрит

Въпреки това, има общи препоръки за всеки тип гастрит, които се отнасят главно до честотата на храната и методите за преработка на продукти:

  1. Храната трябва да бъде разделена, а прекъсванията между храненията не трябва да надвишават 3-4 часа. Пациентът се препоръчва да яде 5-6 пъти на ден на малки порции. Една порция храна трябва да пасне на две длани. Това е неприемливо като преяждане и дълго усещане за глад.
  2. Необходимо е да се дъвче изцяло ядената храна. Всяко парче храна трябва да се дъвче най-малко 15-20 пъти.
  3. След хранене се изисква кратка почивка (до половин час).
  4. Не се препоръчва да ядете прекалено гореща или твърде студена храна, тъй като това може да влоши възпалителния процес.
  5. Количеството вода, пияно на ден, трябва да бъде най-малко един и половина литра. Желателно е да се пие малко вода на редовни интервали от време.
  6. Количеството на протеин въвеждане на тялото трябва да се увеличи, тъй като тя е протеин (особено животно) е "градивните елементи", с която засегнати възстановените лигавица части.
  7. Храната трябва да бъде хомогенна и да не съдържа никакви остри елементи (семена, кори).
  8. Подходящ е за готвене с пара, но са позволени варени и печени продукти.
  9. Алкохол, кафе, енергия трябва да бъдат напълно изключени.
  10. Полезно е да се вземат витаминни комплекси, които да допълват липсващите вещества и да подсилят нервната система.

Диета с гастрит

Гастрит с висока киселинност и хранене

При този тип гастрит се получава голямо количество солна киселина в стомаха и се повишава рН. Той участва в процеса на храносмилане, разделяйки храната, която навлиза в стомаха. С излишните си стомашни стени са раздразнени, което в крайна сметка води до възпаление, ерозия и дори язва. Най-често такъв гастрит се среща при хора под 25-годишна възраст. Случаите на заболяването при малки деца не са необичайни.

Един пациент с повишена секреция на стомашен сок диета получава с патогенезата на заболяването, т.е., който може да намали скоростта на производство на солна киселина и се неутрализира.

Диета с гастрит с висока киселинност

Важно! Не се допуска неупълномощено неконтролирано лечение с антиациди.

Съществуват три основни принципа на хранене при гастрит с повишено рН:

  1. От диетата се препоръчва да се изключат напълно всички продукти, които могат да причинят механично увреждане на стените на хранопровода или стомаха. Те включват храни, съдържащи влакна и други травматични елементи (хлебни изделия с необработени зърнени храни, трици, твърди зеленчуци и плодове, речна риба, месо с голям брой вени и малки кости).
  2. Необходимо е да се изоставят храни и напитки, които директно допринасят за повишаване на рН и освобождаване на солна киселина. Тези продукти включват алкохол, газирани напитки, портокали и лимони, кисели консерви, кафе.
  3. Желателно е постоянно да се следи температурата на консумираните храни и напитки. Не само висока, но и твърде ниска температура може да влоши възпалението на лигавицата. Оптималната температура не е по-ниска от 20 и не излиза на 70 градуса.

Диета за гастрит с високо киселинно меню за всеки ден

Диета за гастрит с високо киселинно меню за всеки ден. Част 2

Важно! Ако пациентът е изправен пред остра форма на гастрит, е необходимо да се придържате към най-стриктното спасително хранене за най-малко 14 дни. Това ще позволи на тъканите да се възстановят и да намалят възпалението. Обикновено при 3-4 дни диета в комбинация с лекарствена терапия, болката и диспептичните явления изчезват, пациентът започва да изпитва значително облекчение.

Имате право да ядете следните храни и ястия:

  1. Прозрачна пилешка бульон с черни крутони или с натрошен перлен ечемик, овесена каша.
  2. Супи, на базата на мляко, с добавяне на малко количество макарони от твърда пшеница.
  3. Картофи, приготвени в двоен котел без добавяне на сол (подходяща е само млада кореноплодна реколта).
  4. Нискомаслено мляко в малки количества, за да се предотврати чревното безпокойство, дължащо се на прекомерната наличност на лактоза.

Списък с ястия с висока киселинност

Когато кризата свърши, менюто може да бъде разширено.

Важно! Продуктите се добавят постепенно, като се наблюдава индивидуалната реакция на организма. Не е необходимо да се добавят няколко продукта в един ден, тъй като това няма да позволи да се разбере кой от тях реагира лошо на организма.

В умерени количества лекарите могат да ядат:

  1. Варени или печени яйца (белите са по-полезни и жълтъците са по-добре да се чистят, тъй като съдържат голямо количество мазнини).
  2. Диетични варени или печени без сол и подправки Месо от пиле, заек, теле, език (коричка по-добре да се премахне предварително).
  3. Нискомаслена риба или морски дарове, която включва голям брой Омега-3 (шаран, скумрия, полок, скариди, калмари, миди).
  4. Варено мляко със съдържание на мазнини.
  5. Варени зърнени храни - перлен ечемик, просо, овесена каша, елда, ориз, булгур (с изключение на манната).
  6. Сезонни зеленчуци (цвекло, моркови, картофи, бобови и фасул, тиквички, тикви).
  7. Плодове в настъргана форма след основното ястие (банани, сладки ябълки, праскови).
  8. Млечни колбаси и колбаси от естествени съставки от най-високо качество.
  9. Естествени рафинирани и нерафинирани масла (за предпочитане маслини и слънчоглед).
  10. Ябълки и манти (за предпочитане домашно приготвени).
  11. Черен дроб и други вътрешни органи (сърце, стомаха, белите дробове).
  12. Меко сирене (рикота, маскарпоне).
  13. Естествен мед с високо качество.
  14. Несдържани чайове от пресни билки, наситени с витамини (мента, лайка, мащерка).

Продукти с гастрит

Потреблението на бързи въглехидрати се намали до минимум, така че сладкишите, пресни сладкарски изделия, направени с бяло брашно, бонбони и шоколад не ядат. Продуктите от млечно мляко също могат да повлияят отрицателно върху хода на заболяването. Много е важно да се откажат от дъвки, като постоянният дъвченето даде лъжлив сигнал до мозъка, че стомахът донесоха храната. Тялото започва да произвежда активно стомашна киселина, което дразни лигавицата на стомаха засегнати.

Гастрит с ниска киселинност и хранене

В този случай, производството на солна киселина, обратно, намалява. Храната престава да бъде правилно обработена и навлиза в неразградените черва. Това води до неизправност в работата не само на стомаха, но и на целия храносмилателен тракт. Гастритът с ниска киселинност обикновено засяга зрели хора на възраст над 40 години. Често намалената секреция се придружава от атрофия на лигавицата на лигавицата на стомаха. Това означава, че тъканите стават по-тънки и губят способността да изпълняват своите естествени функции. Атрофичният гастрит с ниска киселинност е най-опасното възпалително заболяване на стомаха и се смята за преканцерозен.

Позволени продукти за гастрит

Диетата в тази патология трябва да е насочена към стимулиране на производството на стомашен сок, което означава, че пациентът трябва да яде храни, които насърчават повишена секреция.

Важно! Въпреки факта, че алкохолът, бързото хранене, мастните и пикантни храни перфектно се справят с тази задача, те все още остават забранени поради силен дразнещ ефект.

Експертите препоръчват пациентите да спазват три основни правила:

  1. Преди да ядете, трябва да пиете 250 ml ниско-газирана минерална вода.
  2. Храната трябва да трае не по-малко от половин час.
  3. След всяко хранене се препоръчва да ядете 150-200 грама печени плодове (ябълки или круши).

Пълен списък на продуктите с гастрит с ниска киселинност

Менюто на пациента с хипоактивен гастрит трябва да се състои от:

  1. Нискомаслено месо и риба (пиле, говеждо месо, заек, пуйка).
  2. Варени и пресни зеленчуци (краставици, домати, салати, тиквички, патладжан, царевица, грах, боб).
  3. Мастни бульони.
  4. Бяло зеле и карфиол.
  5. Портокали и лимони (не повече от 1 плод на ден).
  6. Малко количество въглехидрати (макаронени изделия, хляб, сладкиши).
  7. Прясно изцедени сокове от зеленчуци и плодове.
  8. Ферментирали млечни продукти (кефир, ферментирало мляко, кисело мляко, извара, заквасена сметана, кюм, тен).
  9. Консервирани храни (кисели краставички, домати, lecho).
  10. Силен черен и зелен чай.

Полезни и вредни продукти с гастрит

Моля, обърнете внимание! Млякото под всякаква форма е забранено за хора, страдащи от гастрит с ниска киселинност.

Гастритът е честа, но опасна патология, която е изключително разпространена сред хората на всяка възраст. Лечението й трябва да е изчерпателно и важна роля играят храненето и начинът на живот. Диетата трябва да бъде избрана от лекуващия лекар поотделно, като се вземе предвид хода на заболяването.

Терапевтичен диетичен номер 1. Правила за хранене за гастрит и стомашна язва

Гастрит - един от най-често срещаните заболявания, и по-специално за тези, които имат една хапка в движение, и като резултат страда от стомашни проблеми, разработена терапевтична диета номер 1. Основните принципи на диетата може да бъде в основата на здравословния начин на хранене.

Диета № 1 се счита за тежка, но е предназначена да поддържа храносмилателния тракт и да му помогне да се възстанови.

Какво лекува?

Основни хранителни правила

Всички ястия трябва да се готвят, да се приготвят на пара или да се пекат без кората. От диетата се изключват твърде горещи и много студени ястия.

Важно е да се ограничи приемът на сол, който забавя водата в тялото и дразни стомашната лигавица.

Диетата включва частична диета - трябва да ядете 5-6 пъти на ден, но малко по малко.

Калоричният прием на консумирана храна на ден трябва да бъде 2800-3000 калории.

Какво е включено в менюто?

Като част от диета номер 1, супи, на базата на зеленчуков бульон с добавка на фиде, ориз, различни зеленчуци са добре дошли. Също така можете да напълните супите със сметана или варено яйце. Рибата и необработеното месо са разрешени.

Необходимо е да се откаже ръжен хляб, но може да бъде заменен със сух хляб или бисквити. Също диета включва пълен отказ от бутер тесто, тлъсти меса и консервирани, солено сирене, топли сосове и маринати. Противопоказно зеле, гъби, спанак, лук, краставици, безалкохолни напитки, черно кафе.

Списък на разрешените продукти:

- супи могат да се приготвят от разрешени зеленчуци върху морков или картофено бульон. Позволени млечни настърган супи или добре сварени зърнени култури (овесени ядки, сметана на пшеница, ориз), с добавяне на паста и настъргани плодове и пюре от предварително сварено пиле или месо.

- Хляб и брашно продукти са забранени, но не напълно. Позволено, за да яде хляб от пшенично брашно старши и първия клас, но само вчера или сушени печене. Сладък хлебни изделия могат да бъдат сухи бисквити, бисквити, сухи и nesdobnye изпечени хлебчета изпечени питки (ябълки, варени месо или риба и яйца, сладко) с извара и Чийзкейк.

Ръж и всеки пресен хляб, продуктите, изработени от маслото и тестото, са напълно изключени.

- Месо и домашни птици може да бъде само с ниско съдържание на мазнини, без сухожилия и кожа. Панирани и варени ястия се предлагат от говеждо месо, младо агнешко с ниско съдържание на мазнини и обвито свинско, пилешко, пуешко. Нискомасленото телешко, пилешко и заешко може да се консумира, но само във варена форма. Също така са разрешени парчета котлети, малки парченца, котлети, суфле, картофено пюре, зеленчуци и говеждо месо от готвено месо.

Млечни и житни сортове месо и птици, консервирани храни и пушени продукти са напълно изключени.

- риба - могат да бъдат нискомаслени видове без кожа, парче или като котлет маса. Рибата може да бъде приготвена или на пара.

Мазнините и солените видове риба са напълно изключени, както и консервираната риба.

- Млечни продукти по-специално, можете да пиете мляко, сметана, не-кисел кефир, кисело мляко. Също така позволи на прясна сметана и извара (но в малки количества), печени Чийзкейк, суфле, мързеливи кнедли, пудинги, мек настъргано сирене.

Млечните продукти с висока киселинност, остри, солени сирена са напълно изключени.

- яйца можете да готвите меко сварени или под формата на омлет, 2-3 парчета на ден.

Яйцата са твърдо сварени и пържени.

- зърнени храни - разрешени манна, ориз, елда, овесена каша. Овесена каша се приготвя върху мляко или вода, полу-вискозен и пюре. Можете също да готвите котлети от смлян шрот, готвене на грозде и макаронени фино нарязани варени.

Напълно изключени са просо, ечемик, ечемик и царевични зърнени храни, всички боб и цели макаронени изделия.

Напълно изключено зеле, ряпа, брюква, репички, спанак, лук, краставици, солени, ферментирали и туршии, гъби, консервирани зеленчуци закуски.

- закуски допустимо, но само варен език, черния дроб пастет, колбаси докторска, млечни продукти, диетични, риба в желе от месо с зеленчуков бульон, хайвер, напоена ниско съдържание на мазнини херинга и кайма, мек кашкавал, шунка безсолно, без мазнини.

Всички остри и солени закуски, консервирани храни, пушени продукти са напълно изключени.

- конфекция. Можете да ядете плодове и плодове във варена и печена форма, картофено пюре, желе, мусове, желета, компоти, непременно с настърган вид. Можете също да крем, млечни млека, захар, мед, не-кисели консерви, бонбони и пастили.

Изцяло изключени кисело, недостатъчно зряло, богати на фибри плодове и плодове, необработени сушени плодове, шоколад и сладолед.

- Сосове и подправки. Допуска се умерена консумация на заквасена сметана, плодове и мляко и плодови сосове. Много ограничен копър, магданоз, ванилин, канела се допускат.

- напитки. Оставя се слаб чай, чай с мляко, сметана, слабо какао и кафе с мляко. Сладки сокове от плодове и плодове, а също така и бульон от кураж.

Пикантни напитки, квас, черно кафе са напълно изключени.

- Мазнини и масла. Възможно е - кремаво несолено масло, висококачествено краве печено, рафинирани растителни масла, добавени към съдовете.

Всички други мазнини са напълно изключени.

Модификации: 1А и 1Б

Диетичната маса № 1 има две модификации: № 1А и 1Б. За таблица № 1А всички ястия се приготвят под формата на течност и каша или под формата на пюре от пюре. Храненето се показва 6-7 пъти на ден, с абсолютно забранени зеленчуци под всякаква форма, както и плодове и хляб. Тази строга диета се предписва през първите две седмици на влошаване на пептичната язва, остър или хроничен гастрит, както и една седмица след операцията на стомаха.

Таблица 1В се различава от таблица 1А със съотношението протеини, мазнини и въглехидрати и калорична стойност. Ястията също се приготвят в течна или гъста форма и трябва да ядете 5-6 пъти, зеленчуците, плодовете и хляба са забранени. Таблица № 1Б се определя след завършване на курса на лечение, като се използва таблицата номер 1A.

Диета с гастрит

Описанието е актуално 10.05.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 10 дни
  • дати: до 3 месеца
  • Разходи за продукти: 1300-1400 тр. на седмица

Общи правила

Болестите на храносмилателната система заемат трето място в структурата на честотата на възрастните.

Хроничен гастрит се развива поради неточности в диетата (с използването на слабо дъвчеща храна, груба и много остра), наличието Helicobacter pylori, жлъчни киселини в стомашното съдържимо, продължителен невропсихичен стрес, професионални опасности, от тютюнопушене и злоупотреба с алкохол. Понастоящем "хроничен гастрит" се счита за концепция, която включва възпалителни и дистрофични промени в стомашната лигавица. На практика диагнозата хроничен гастродуоденит се поставя в ендоскопското изследване.

Основните му форми включват повърхностни (катарални) и атрофични. Това разделение означава запазване или загуба на жлези, което има функционално значение. Редица класификации включват междинна форма - субатрофна, т.е. начална атрофия на жлезите.

В зависимост от разпространението на анормални клетки и дълбочината на проникване на възпаление на лигавицата дебелина не-атрофичен гастрит е разделена на слабо изразен и умерено експресирани силно изразена гастрит. Възпалителният процес може да покрие лигавицата на целия стомах (pangastrit) или някои от нейните отдели фокален гастрит.

Атрофичен гастрит характеризиращ се с промени в клетките с дистрофичен характер, намаляване на броя на жлезите и възпаление на лигавицата, подобни на тези с подчертан повърхностен гастрит. В зависимост от намаляването на броя на жлезите има умерена и изразена степен на атрофия. В 50% от случаите тази форма на гастрит се комбинира с преструктурирането на лигавицата (метаплазия на базовите жлези, чревна метаплазия, епителна дисплазия). Истинска преканцерозна промяна е дисплазия на епитела, която е три градуса.

В допълнение към основните форми на гастрит, се отличават и неговите специални форми: хипер ("Warty", полипони), хипертрофична, грануломатозен, хипертрофична, генозната и други. Фокалната хиперплазия на лигавицата се счита за най-ранната форма на полипид. Когато жлъчката се инжектира в стомаха, жлъчната киселина развива изразено възпаление, метаплазия, атрофия на жлезите и фокална хиперплазия.

инфекция Н. Пилори причинява най-тежката форма на болестта. Така че, повечето от инфекциозен фактор намерени при пациенти с ерозивен и хипертрофична форма, по-рядко при subatrophic, атрофичен гастрит и повърхностно. Хората с дълга история на заболяването (17-20 години) често имат намалено ниво на киселинност и се наблюдава нормална или повишена киселинност с по-кратък период от време.

Симптоми и лечение

Симптомите на заболяването са неспецифични и разнообразни. Пациентите притеснен за появата на болка и чувство на тежест в епигастриума раздуването и пълнота в областта на корема, или чувството на глад след хранене, чувство на парене в епигастриума региона и преждевременно насищане, подуване на корема след хранене, киселини в стомаха, оригване, гадене, повръщане, спадане на слюноотделяне, регургитация на храна, загуба на апетит.

Хеморагичен гастрит - едно от най-тежките наранявания, е придружено от образуване на множество ерозии и се проявява чрез кървене. При пациентите, повръщането се появява под формата на "кафева основа" и се появява тазово изпражнение. С огромна загуба на кръв, има загуба на съзнание и се развива анемия. Най-честата причина за тази форма на гастрит е дългосрочното използване на глюкокортикоиди и нестероидни противовъзпалителни средства.

Лечението на гастрит е насочено към премахване на всички фактори, които предизвикват обостряне на заболяването. На първо място са лекарствата, които намаляват киселинността на стомаха - Н2-блокери, но в момента инхибиторите на протонната помпа се използват широко, тъй като те са по-ефективни Н2-блокери в 3-10 пъти.

При определяне на Helicobacter pylori ерадикация с помощта на 3-компонентен режим на лечение (Де-Нол в комбинация с две антибиотици или блокери на протонната помпа в комбинация с два антибиотика). Ако тези схеми са неефективни, се извършва квадротерапия (подготовка на бисмут, PPI и два антибиотици).

Паралелно за предотвратяване на дисбиотични промени в червата, комплексно пробиотици (bifiform, Linex), съдържащи устойчиви на антибиотици щамове на микроорганизми и колонизиране на червата на различни нива. Антиацидни препарати (Fosfalyugel, Almagell) леко засягат нивото рН, но се използват като обвиващи агенти, които повишават устойчивостта на лигавицата към ефектите солна киселина и пепсин. Когато увреждането на двигателя и евакуирането на стомашното съдържимо са предписани прокинетика (Motilium, Motoriks). при рефлуксна гастрит подходящо приемане Maghalphil 800 (четири до шест таблетки на ден), чиято способност за свързване по отношение на жлъчните киселини не е по-ниска холестирамин.

При симптоми на гастрит, диета е много важна, защото яденето на сухо, нередовно и нездравословно хранене, изяждането на твърде студена или гореща храна и много подправки причиняват обостряне на гастрит. В продължение на много десетилетия, с това заболяване, се препоръчва да се следва диета, както с пептична язва.

Имате ли нужда от строга диета за гастрит? Въпреки факта, че напоследък те се отклоняват от строгите ограничения в диетата дори при пептична язва, въпреки това храненето, особено по време на периода на обостряне, не трябва да съдържа дразнещи вещества. Препоръчва се лека диета и степента на засенчване зависи от тежестта на обострянето. В допълнение, съставът на храната зависи от състоянието и киселинноформиращата функция на стомаха.

За тези, които имат гастрит с ниска киселинност, е подходящо Диета номер 2, който осигурява умерено стимулиране на секреторната функция на стомаха и включва соеви храни и ястия. Позволено от:

  • Първите ястия на нискомаслено месо / риба / гъбен бульон, расолонник с пюре от зеленчуци и туршия от краставици.
  • Овесена каша на вода или на месен бульон (просо и перлен ечемик са изключени).
  • Зеленчуци, приготвени и задушени - картофи, моркови, цвекло, тиквички, тиква, карфиол и бяло зеле.
  • Салата от зрели домати, салата от варени зеленчуци (с изключение на пресни лук, кисело зеле и кисели краставички), растително хайвер, херинга и кайма.
  • Кефир, кисело мляко, кисело мляко и други напитки от кисело мляко, нарязани сирена или настъргани, бъркани яйца със сирене.
  • Топлинна обработка под формата на пържене без образуване на груба кора и охлаждане, което стимулира производството на стомашен сок.
  • Възрастните не изтриват плодове. Портокали и лимони (в чай), мандарини, диня, грозде.
  • Сосове върху месни бульони, напълнени ястия с бульони.
  • Чай с лимон, зеленчукови сокове, кафе и какао, плодови сокове (всички сокове в разредена форма).

При тези гастрит също се назначават и ястия с холеретична ефект: растителни масла, цвекло и сок от цвекло, лимони и лимонов сок, пъпеши, диня, авокадо, куркума, пресни зеленчуци, шипка, листа и корен от глухарче. Ограничения (грах, боб чорба, хеш, супа от просо, мазнини брутния месо, осолени, пушени риби, консервирани, варени яйца, царевица, ечемик каша, сурови зеленчуци) се изискват само по време на обостряне, както и с подобряване на силата на ремисия трябва да е пълен.

В същото време се изключи: пресен хляб, сладкиши, продукти от тесто, боб, хашиш, супа от просо, тлъсто месо и пилешко месо, месо, мазни видове риба, осолени и пушена риба, боб, просо, царевица, ечемик, ечемик, булгур, сурови зеленчуци, кисели краставички, лук, репички, репички, краставици, ряпа, чушки, чесън, гъби, много пикантни предястия, горчица, черен пипер, хрян.

при хиперциден гастрит (висока киселинност) Таблица номер 1 и неговите сортове. Последователно разпределени Диета 1А до 10 дни, след това 1В и №1 (до два-три месеца). Диетата включва неутрални ястия, които имат слабо действие sokornym: мляко, яйца, варено месо и риба, мляко каша, сладки плодови сокове. В допълнение, разделените хранения се препоръчват на малки порции. Липсата на силни стимули в храната създава условия за ефективно лечение. Основните принципи са:

  • Изключване на храни, които подобряват секрецията (пикантни, мариновани ястия, богати бульони, горчица, спиртни напитки, пушени и пържени храни, кафе, чай, газирани напитки).
  • Изключение дразнещи продукти (червена боровинка, домати, чесън, лук, цитрусови сокове, кисели плодови сокове, черен пипер, шоколад, ряпа, репички, алкохол, джинджифил) и подобрители на продукта метеоризъм (зеле, боб, квас, бира).
  • Увеличете приема на протеин и намалете мазнините в диетата (мазнини, сметана, масло, гъска, патица, сладкиши и други сладкиши със сметана, животински мазнини, агнешко).
  • Намаляване на количеството консумирана храна (не повече от 200 грама наведнъж).
  • Често хранене (до 6 пъти на ден).
  • Хранене на храната в топла форма, с изключение на студените ястия и прекалено горещата, дразнеща лигавица.
  • Използване на готвене, задушаване и печене при готвене.
  • Изключване на продукти, които не се комбинират (протеини и въглехидрати), за да се избегне гниене и ферментация.
  • Включване в диетата на сок от картофи, банани, отвара от овес, сладки ябълки (първо в печена форма, по-късно - пресни).

Като цяло приемането с храна трябва да се придържа към 1-3 месеца. Таблица номер 1 е пълен и физиологично балансиран (протеини до 90-100 g, въглехидрати 300 g, мазнини 100 g). Постепенно диетата се разширява до обичайното за всички, но определено се изключват подправките, пикантните храни, туршия, пушените храни, консервираната храна, мастните храни (месото и рибата). По-нататъшният ход на гастрит зависи от отношението на пациента към здравето му, спазването на превантивните препоръки и дисциплината по отношение приемането на храна и лекарства.

Важно е премахването на лошите навици и коригирането на начина на живот. Преди това приложената сезонна терапия е рядко използвана. Но при наличието на провокиращи фактори (бизнес пътувания, прегледи, умствено пренатоварване), препоръчително е да промените обичайната диета и да преминете към диета.

Разрешени продукти

Терапевтичната диета включва:

  • Нискомаслени супи, приготвени от овесена каша, грис, елда, оризови зърнени култури върху зеленчукови бульони или вода. Първо, супите се избърсват и когато се подобри състоянието, можете да използвате супи с фино нарязани зеленчуци и добре нарязани и пюре от зърнени храни. Възможно е да се приготвят супи с картофено пюре или пиле или говеждо месо. В супи за подобряване на вкуса, можете да добавите сметана, яйце-млечна смес или масло, пюре месо, малко количество копър или магданоз.
  • Пшеничен хляб, тънко нарязани галета от висококачествено брашно, не много червеникаво.
  • Необичайни кифли, печени пасти (с извара, ябълки, варено месо, сладко).
  • Месо и домашни птици от нискомаслени сортове (препоръчано говеждо месо, младо агнешко, нискомаслено свинско, пилешко, пуешко). Панирани и варени ястия се приготвят от нарязано месо (суфле, пачули, битове, зрели, клечки). Тъй като процесът избледнява, в бутилката се допуска обилно месо.
  • Към вторите ястия можете да приготвите меки домашни сосове на базата на мляко или сметана.
  • Риби под формата на кюфтета, кюфтета и котлето, приготвени от щука, мерлуза, треска, полюс, ледник и син меджид. Риба или месни ястия присъстват в диетата два пъти на ден.
  • Картофи, моркови, тиквички, тиквено пюре с крем и масло, зеленчуков суфлей от същите зеленчуци, зелен грах. Копър и магданоз се добавят към чинията.
  • Елда грис, овесено брашно, грис, ориз. Подгответе каша или добре сварена каша с мляко и масло.
  • Мляко, прясно сирене (с добавяне на мляко), сирене суфле, печени Чийзкейк, мързеливи кнедли, мляко желе. Крем се добавя към супи, картофено пюре и чай. На млякото се позволява да пие до 600-800 мл.
  • Яйца (2-3 парчета на ден) меки варени или пара омлет, те се добавят към супи и други ястия.
  • Плодове в обработена форма (желе, желе, мус). В прясна форма те не могат да бъдат използвани. Ябълки, печени с мед и захар.
  • Масло 20 грама на ден и зеленчуци се използват като добавки в готови ястия.
  • Необходимо е да се спазва режимът на пиене и да се консумират 1,5 литра течност. Това може да бъде отвара от пшенични трици, слаб чай с мляко, разреден сок от плодове, сок от моркови, филтрирана вода, инфузия на бедрата.
  • Карамел, мерангуд, мерангум, конфитюр, млечно мляко, мед, захар, блатна молва, пастил.

Вие Харесвате Билки

Социална Мрежа

Дерматология